导语：近日，有媒体报道2014年10月，安徽六城市种植的超级稻发生大面积减产、绝收，引发了对于超级稻的种种质疑。超级稻最先由日本提出，但最终因为米质一般与结实率低未被推广，目前超级稻则被用作动物饲料使用。
超级稻最先由日本提出，因米质一般与结实率低未被推广，目前超级稻则被用作动物饲料使用。
超级稻计划最早由日本提出，随后中国等产稻国相继实施自己的"超级稻"计划，但是由于超级稻除高产外，在品质、结实率等方面存在问题，日本并未大规模推广，只是将其开发成有高产能力的饲料稻来"喂牲口"。在中国，超级稻的品种审定过程中，过于强调产量，忽视抗病性以及大米品质问题，除了高产几乎没有任何优点，而且创纪录的"亩产记录"也并不代表农民的实际收成就一定能丰产。 [阅读全文]
另一面：日本市场标准高，卖到中国米也不亏
导语：近日，有媒体报道2014年10月，安徽六城市种植的超级稻发生大面积减产、绝收，引发了对于超级稻的种种质疑。超级稻最先由日本提出，但最终因为米质一般与结实率低未被推广，目前超级稻则被用作动物饲料使用。
超级稻计划又叫水稻超高产育种计划，最早于1981年在日本率先启动，拟通过15年左右时间增产50%、产量达到12吨/公顷，折合800公斤/亩。在1981-1988年的8年中，共育成5个品种，即明之星、秋力、星丰、翔和大力，其小面积产量记录已接近10吨/公顷。
事实上，日本进行"高产水稻品种选育"主要是在稻米过剩的情况下，将部分水田转向饲料稻栽培，并以此开始饲料稻专用品种选育，及栽培管理等相关研究。为奖励农民种植，日本自2010年开始实施"水田利用活用自给率提升计划"之实用阶段，对于种植饲料稻之农户发给每公顷80万日圆的补贴。 根据《南方周末》报道，日本农林水产省研究员Hiroshi Nakano博士也表示，1981年日本发展超级稻是为了"喂牲口"，即开发有高产能力的"饲料稻"，因此才会"重量不重质"。而中国在发展超级稻时，并没有提及这一至关重要的差异。2013年，日本超级稻的产量为11万吨，全部用于动物饲料。
在日本实施水稻超高产育种计划后，世界各主要产稻国竞相提出并实施自己的"超级稻计划"。中国的超级稻研究在"七五"和"八五"期间被正式纳人国家重点科技攻关计划，后来受国际水稻研究所超级稻育种的启发，中国农业部从1996年开始组织实施"中国超级稻育种"计划，90年代末期，已育成多个超级稻品种。在日本等国均因为品质以及结实率等问题，并未大面积推广超级稻的情况下，中国于21世纪初期开始大面积推广应用，迄今为止，已有111个经农业部认定的超级稻品种推向市场。
2014年，超级稻"Y两优900"创出平均亩产1026.7公斤的最新水稻亩产世界纪录，这是继亩产800公斤和亩产900公斤后的有一台阶。但超级稻公布的理论数字与实际收成之间巨大的差异，也是业界诟病超级稻的焦点。
目前在超高产水稻研究中，存在只重视产量目标育种而轻视种性研究和超高产配套栽培技术措施的研究与推广的倾向造成很多超级稻品种(组合)、品系在小面积上容易达到超级稻产量指标，但在大田生产上却往往难以达到超高产指标 。广西农业科学院副院长、中国作物学会水稻分会理事邓国富指出，超级稻的高产数字是由科研人员将优良的品种栽种到优良的田块中，运用优良的方法培育，使其在优良的生态中生长而来，即"良田、良种、良态、良法"配套，缺一不可。科研产量冠军对于超级稻品种就意味着销量会更多，从1999年"两优培九"成功培育以来，"Y两优"系列就始终是超级稻中的明星产品，推广面积占全国第一。
在国家品种审定中，抗性不被重视，过度强调产量。由于缺乏有效的监督管理机制，很多表现平平的品种常顺利地通过审定，甚至缺点多于优点的品种也通过了国审。广州市农科院党委书记刘自珠就表示，很多科研单位申报品审，相当于进行科研成果鉴定，并不是以推广为目的。"审定品种有十分之一品种具备推广价值，并且同质化严重"。
造成此次安徽超级稻大面积减产绝产的"两优0293"，由湖南杂交水稻研究中心选育，曾是第二期超级稻百亩片800公斤的攻关品种。但根据中华人民共和国农业部公告（第706号）文显示："该品种熟期适中，产量高，中感白叶枯病，高感稻瘟病，米质一般"，缺点明显多于优点。
广东海洋大学专家冯荣坤早在2006年就质疑超级稻，"倘若不抗稻瘟病，则不能算真正的超高产品种"。抗性差是品种本身有问题，抗性原本应该是抵抗无常天气的一个预防措施，"否则一旦发生稻瘟病，前几年所谓的增产，立马被大面积减产填平"。
无疑超级稻具有高产的优势，但其普遍的抗性差特点，但如果一个品种的抗性确实过低，那么是不适宜大规模推广种植的。除了"两优0293"，隆平高科的其他超级稻品种很多也是抗性差。比如2006年湖南省审定委员会对"Y两优1号"的审定结论是，该品种在华南和长江中下游地区种植时，高感稻瘟病，中感白叶枯病。适于种植在稻瘟病较轻的南方地方。
公开报道显示，2007年湖北种植的"两优0293"因不耐高温，结实率仅为30%；2012年9月20日，江西景德镇的《瓷都晚报》报道，景德镇乐平市礼林镇洄田村村民种植的160亩"两优0293"就曾发生过"空壳"甚至绝收的情况。
被强化的是产量，被忽视的除了抗性之外，还有米质。由于历史的原因，多年来我们的水稻育种，往往片面地追求高产，但忽视了食味品质的提高。因此，导致目前育成的一些超级稻品种(组合)、品系，虽然外观品质较好，但食味欠佳 ，普遍存在直链淀粉含量偏高、米质硬 、垩白度和垩白粒率偏高、米饭适口性不理想等问题。日本、韩国培育的超高产水稻品种，最终未能大面积推广，一个很重要的原因就是其品质、食味不尽如人意 。
米质包括外观品质、营养品质、食味品质等6项指标。早在2001年，广西农科院杂交水稻研究中心就有多位研究员联合撰写《高产还是优质？——浅谈当前杂交水稻育种的主攻目标》一文，质疑超级稻的主攻目标忽视"优质"的问题。根据此文作者所说，从1996年超级稻项目启动以来，国家财政没有给优质稻提供过研究经费。
