推荐毁了中国美食?伤身又致癌?从味精到鸡精,我们终究冤枉了多少年

自古以来,中国人对于鲜味总是充满执念。无论是传统豆类制作的各种酱,还是各种食材熬制的高汤,凡是一些被认为人间美味的食物,多数都离不开鲜味的陪衬。然而,这鲜又是如何而来?正当现代科学 [更多]
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