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推荐饺子是热水煮还是冷水煮？很多人做错了…

冷水下锅？沸水下锅？新鲜饺子沸水下锅。在家自己动手包的饺子，要等水煮开后再下锅，这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成型，淀粉溶于水中，饺子不会粘在一起，方便用勺子搅拌，煮出来的饺子 [更多]
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