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推荐金鹰生物：什么是酵素，酵素的作用

酵素，也被称为生物酶，是由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质。它通常以动物、植物、菌类等为原料，通过微生物发酵制得，含有特定的生物活性成分，如多糖类、寡糖类、蛋白质及多肽、氨基酸类 [更多]
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