推荐袁念琪:上海人吃藕

上海人把藕也叫作“莲藕”,清炒、油炸、炖煮、凉拌,皆是美味。今夏菜场的藕比往年多,过去则在秋天。上海人把藕也叫作“莲藕”,家里烧藕凉拌少,多清炒醋藕,放白醋以保藕的原色。冷拌用苹果 [更多]
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