推荐《食品科学》:天津科技大学范晓光教授等:代谢工程改造大肠杆菌发酵生产β-烟酰胺单核苷酸

-烟酰胺单核苷酸(-NMN)属维生素B族衍生物,广泛存在于蔬菜、真菌、肉类和虾类等天然食物中,参与人体内多种生化反应,与免疫、代谢调控息息相关。-NMN的食品安全性较高,日本、欧美 [更多]
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