推荐一脉相承,誉满全球 | 朱丹溪竟是全球红曲制作技艺的鼻祖?

红曲最早起源于中国,至今已有一千多年的历史。东汉“建安七子”之一王璨的诗赋《七释》中,就有“西旅油梁,御宿素餐,瓜州红曲。掺揉相伴,软滑高润,入口流散”的描写。这是迄今为止学术界公 [更多]
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