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推荐《食品科学》：福建农林大学曾峰博士等：牡蛎多肽组分OE-I抗氧化活性及其对秀丽隐杆线虫抗衰老作用

越来越多的证据表明，天然活性物质（如多肽）具有较强的抗氧化活性，可以提高机体内的抗氧化能力，减轻氧化损伤，并通过控制衰老过程中重要基因的表达和相关途径的相互作用来延缓衰老，但目前鲜 [更多]
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