推荐秀厨艺丨家乡风味青椒小鱼干,来看最朴实的烹饪方式

家里的小鱼池捞上来的小鱼崽,挤肚子,清洗,用盐和生抽拌匀,放置半小时以上。然后用茶油炸,慢火。老公说,油炸鱼是有窍门的,油锅里放几片生姜,小鱼就不会黏在一起,不会成坨,再小的鱼都不 [更多]
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