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从“性价比”到“质价比”,餐厅如何留住这届食客?
餐饮业持续释放潜力,即将迎来5万亿时代。据行业报告显示,2023年1—9月,全国餐饮收入37105亿元,同比上升18.7%。但高速扩张的餐饮行业量变时代已结束,餐企连锁化率不断上升
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