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苹果酸

推荐中国科研人员称已发现控制苹果酸度的基因

新华社武汉9月9日电酸度是决定果实风味品质的主要因素之一，关于苹果为啥酸的问题，中国科学院武汉植物园近日在苹果酸度性状遗传研究方面取得进展，揭开苹果果实酸度形成的复杂机理。在此之前 [更多]
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