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赤酱

推荐上海多了一条“赤酱路” 本帮酱油拿铁出圈 本帮赤酱串串加强“浓油赤酱”风味

以往在人们印象中,“清淡”“偏甜”似乎是上海饮食的关键词。而一些上海消费者认为,“浓油赤酱”更能代表上海饮食文化。以浓重的油脂和赤红的酱料为主要调味手段,加上红烧、煨、糟等主要烹饪 [更多]
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