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推荐聊聊酱油传统工艺

最近看到薛泰丰老酱园的资料,谈到酱油生产有低盐固态发酵和高盐稀发酵两种工艺,但薛泰丰自己的知名品牌属于哪个工艺并没有提及。为什么?因为谁也不知道将这种祖上传下来的工艺归属哪一类最适 [更多]
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