厌氧菌

推荐五粮液最新发现“梭状芽孢杆菌”新菌种

近日,由股份公司技术总顾问赵东指导的五粮液微生物研究团队首次在501酿酒车间明初古窖池窖泥中分离出一株产生多种风味成分的梭状芽孢杆菌全新菌种,编号为WLY-B-L2T,命名为产香梭 [更多]
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