在周口 面包爵士是一个奇迹

《东方今报·我要创业》

优质创业项目推荐黄金榜

推介项目：面包爵士美味乡村店加盟

推介理由：大品牌、1万㎡工厂投产、乡镇是空白市场

项目特点：投资小、收益稳定、总部扶持全面、深入

报名热线：400-021-333

2012年1月1日，面包爵士来到周口，川汇区第一家旗舰店在八一路和交通路交叉口耀燃诞生！调集国内外顶级烘焙大师为周口人带来了前所未有的美味感动，坚持只卖6小时以内的现烤面包，明快豪华的门店环境；消费者可惬意地听着音乐，喝着悠闲的下午茶，用无线WIFI畅意地网络冲浪。

开业不到10天，销售额高达53.7万元，很多消费者惊呼：面包房可以这么做，没听说，更没见过！

很多投资者惊叹：这不是多久投资回收的问题，是赶紧抢到就能赚到最好项目。

然而奇迹还在继续发生，三个月后，八一店、六一店、

闸路店三店同开，再一次触动了整个周口的神经；中州店、邦杰店、人民路店等10家店又在8个月内高密度覆盖周口。

改变周口的步伐仍在继续，项城、淮阳、沈丘、扶沟再一次被占领，所到之处，如一股无法阻挡的神奇魔力，定会出现不可思议的“面包爵士现象”。

截止到目前，经过2年的耕耘，已有近30家门店、480人的专业运营团队、1万㎡的中央工厂。

让乡镇的老百姓也能吃上面包爵士的好面包，成为面包爵士人新的征程！

2014年底，面包爵士欲建立200家乡镇面包房，各位，让我们拭目以待吧！

再一次改变周口 面包爵士美味的乡村模式

面包爵士扎根周口2年，把周口的面包业从脏乱差直接跨越到一线城市的标准，2014年，面包爵士再出发，4月份1万㎡中央工厂将正式投产，面包爵士将利用强大的生产能力和物流配送能力，深入周口乡镇，建立200家美味乡村店。在2014新春即将到来之际，我们采访了面包爵士周口区域的负责人孟繁英。

记者：能给我们透露一下，面包爵士为什么要到乡镇去开店吗？

孟繁英：我们刚来到周口的时候，发现整个面包业太落后了，消费者想吃到美味的、新鲜的很难，我们坚持只选用国内外顶级的食材原料，只卖6小时以内新鲜现烤。任何一个消费者都有追求品质生活的权利。为什么我们周口的人民就不能吃上好面包？消费者实际上是最聪明和理智的评委，现在我们的每一家店面生意都很好，更重要的是受到了广大消费者的认可和青睐。随着我们1万㎡中央工厂的投产，我们有了更大胆的想法，能不能让周口的乡镇农村人也能吃到好面包、好蛋糕？这就是要做乡镇店的起心动念吧！

记者：面包爵士乡村店里面卖什么？和市区的一模一样吗？

孟繁英：还是有很大区别的，因为考虑到乡镇的实际市场，我们在产品线结构上做了很大的调整，我们第一个攻破的难题是，如何在保证产品品质的前提下控制生日蛋糕的成本，让乡镇上过生日想买蛋糕的人都能买得起！其次我们将会充分发挥中央工厂优势，把产品的标准化、生产效率、成本控制等要素做好，既让消费者吃到好的产品，有可以很好地控制价格，还得让加盟商赚到钱。

记者：面包爵士美味乡村店会有市场基础吗？未来的加盟商能赚到钱吗？

孟繁英：很多人都会有这样的疑问，面包爵士到乡镇去能行吗？为了验证美味乡村店的商业构想，我们派出了20多名市调团队，对30多个乡镇做了2个多月的市调，每个乡镇几乎都有2～5家传统的面包店，标准都比较原始，但是都可以微利地存活下来，充分说明乡镇市场没有被满足。我们的第一波计划里面，确实有先整合乡镇面包店的计划，给他们输出先进标准，提供标准化的产品线，加强店面扶持，让他们更轻松更好地赚钱。这样我们既整合了渠道，被整合者又可以很好地活下来，消费者的需求又可以很好地被满足，我们认为这是多赢的局面。

记者：假如我一年以后还有机会采访您本人，你最愿意和我聊起什么？

孟繁英：这是一个很有意思的假设。面包爵士从进入周口市场的那一刻起，整个团队都在脑海里装着一个理念，“消费者会在一夜之间选择你，也会在一夜之间甩了你”。我们在很多市场都被消费者评为最受欢迎的面包房，凭的是什么？凭的就是我们始终站在消费者的角度考虑问题，每时每刻都能领先市场半步。

2014年，我们将依托中央工厂强大的生产能力，构建更加强大的物流配送体系和烘焙人才培养学校，利用专业的运营能力发展200家美味乡村店。我们希望，每一个农村人都能在家门口吃到放心美味的面包，每一个孩子和老人都可以过一个难忘的生日。让好面包、好蛋糕不再是城里人的专属品。

豫东最大的烘焙业生产基地—面包爵士工厂即将投产

历时1年半，河南最大的烘焙生产基地—面包爵士豫东中央工厂即将投产！投资金额1.1亿元，年产值达3亿元，面包房业务产品线可辐射周口市、县、乡镇及方圆200多公里的城市、乡镇。

面包爵士豫东中央工厂坐落于周口市开元大道中小企业孵化园三期，中央工厂共有5层—第一层：仓储中心及月饼包装车间；第二层：烘焙生产车间；第三层、第四层：包装类流通产品

间；第五层：办公区和烘焙西点培训学校。

豫东中央工厂拥有10000平方米的现代化工厂和先进的生产设备，生产车间达到十万级净化标准，公司严格按照ISO9001：2008国际质量管理体系和食品安全危害关键控制点（HACCP）体系生产，确保所有产品都能完全符合国家食品安全标准，满足顾客高品质的要求。