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骆驼奶为什么被奉为送礼首选

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临近岁末年初,骆驼奶在各大渠道的销售节节攀升,越来越多的消费者选择骆驼奶当做礼品送至今好友,尤其是源自新疆自建工厂由那拉集团旗下六大工厂之一新疆阿斯迈乳业有限公司生产并于9月正式天猫、云集等首发的高端驼奶粉-阿斯迈益生菌驼乳粉,更是为众多驼乳粉的铁粉喜爱。

众所周知,钟南山院士都提出了抗疫提升免疫力多喝奶的倡导。但牛奶并不适合部分特定人群,比如乳糖不耐人群,糖尿病人群,部分体弱消化不好的人群等等。以糖尿病人为例,要避免服用含糖或高碳水的食物,否则会加重胰岛素不足的问题,造成身体更大的损伤。而骆驼奶,则没有这个问题,驼奶自身含有丰富的胰岛素,1升骆驼奶含52单位的胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位,因此驼奶能协助糖尿病人消化糖分,让身体达到更好的平衡。(参考文献:‘骆驼奶营养和保健功能研究进展’,作者:胡燕、陈忠杰,《食品工业》2013年第34卷第12期)除此以外,骆驼奶还有很多特殊的元素,使它能满足老人、孩子、消化不良、乙肝病人、手术后人群等特定群体,的确是一杯奶满足全家人营养需求。

骆驼奶一直在欧美被视为乳品中的精品,称为“贵族奶”,“奶中之王”,一方面是其营养丰富,另一方面,骆驼奶 及其 稀少,很难大批量供应。骆驼需要生长在人烟稀少的塞外地区,对环境要求很高,以中国为例,全国只有骆驼28万峰左右,主要分布在新疆、内蒙古、青海、等省区约110万平方公里的干旱荒漠草原上,骆驼主要进食:沙棘、罗布麻、骆驼刺、锁阳和仙人掌等沙漠植物,都是具有很高药用价值的作物,这些作物地分布范围比较小,因此骆驼很难大规模饲养。骆驼的泌乳期大概为9至18个月,平均一天只能产约5L左右的奶。假设中国半数的骆驼能够产奶,每年只能生产骆驼奶60万吨,目前纯正骆驼奶的产量远远达不到市场需求(参考文献:我国骆驼奶产业发展前景分析,作者:冯雪 丹佛大学丹尼尔商学院),处于短缺状态,因此“ 物依稀为贵 ”的现状,造成市场售价远高于普通牛奶及羊奶。

而作为那拉集团旗下的新疆阿斯迈乳业有限公司,坚持奶源地建厂,公司在伊犁那拉提大草原拥有着自己的奶源地,骆驼与羊均为天然放养,以天然草场的牧草为食,以天山雪水为饮,生产的高端驼乳粉品牌“阿斯迈”系列产品均由牧民经过科学取奶,采用全程4℃冷链运输并经过严格检测三聚氰胺微生物重金属、塑化剂、抗生素,严格把控净乳环节,去除体细胞(白细胞孕激素、雌性激素),经过123℃高温瞬时杀菌、配料、均质、浓缩、三效蒸发、再次经过75℃巴氏低温杀菌等先进的生产工艺加工而成,充分阐释了好品质方可造就好品牌。

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