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老板燃气灶9B312测评,教你掌控火候“黑魔法”!

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中式烹饪向来离不开灶火的支持,但是“什么样的燃气灶是中式烹饪的最佳搭档”这个问题却没个定论。今天,小编就从市场口碑不错的老板燃气灶9B312入手,为大家全面测评。分析一下真正适合中国厨房的燃气灶都有哪些标准。

功能:5kw大火力,立体火型,不留燃烧死角

燃气灶的主要功能是在烹饪过程中提供火力支持,可以说是烹饪必不可少的厨电。火力决定了烹饪效率,而火型决定了锅底是否受热均匀。对于酷爱大火爆炒的国人来说,要优先关注火力和火型这两个重要方面。

火力是燃气灶的技术核心,包括热功率和热效率两个指标,各个厂商都为此下足了功夫。目前,老板燃气灶9B312拥有125mm火盖直径,热功率更是达到了5kw,让每个用户都能享受大火爆炒的快感。在热效率上,市面上大部分燃气灶的热效集中在58%-68%,而老板燃气灶9B312达到了惊人的70%。其高效聚能盘设计,能够强效锁热,让整个烹饪过程安全、省时、省气更省心。毫不夸张的说,老板燃气灶9B312已经掌握了火候“黑魔法”。

火型是选购燃气灶的另一个重要因素,饱受用户诟病的“同锅不同温”现象,就是不科学的火型导致的。为了避免这种情况,老板燃气灶9B312采用3D立体出火孔,通过40°、45°、60°的火焰全方位喷发,消除燃烧“死角”。同时,它的28个全维出火面让火焰均匀分布锅底,做到同锅同温。另外,其多角度的出火孔,保证火焰聚拢而不熏锅,解决了锅柄发烫的难题。

从火力和火型两个方面来看,老板燃气灶9B312无疑是整个燃气灶市场的佼佼者。接下来,小编将从外观和人性化设计的角度来测评,看看老板燃气灶9B312是否能够全方位符合中式烹饪的要求。

外观:简约外观,品质选材,完美融入厨房

如今,90后已经成为厨电消费主力军,他们拒绝华而不实,更偏爱简洁大方的厨电外观。在这方面,老板燃气灶9B312独树一帜。它采用纯黑色为主色,长方形机身配以环形灶头的设计,简约而不简单,契合当下年轻人的审美。放入中式厨房中可以完美融入,和谐而不显突兀。

细节之处方见用心。在老板燃气灶9B312的颜值之下,是高品质的选材。它的燃烧器管路采用铝镁合金材料,具有耐腐蚀、硬度高、不易变形且导热性强的优点。接液盘选取双层搪瓷,内层为亮光搪瓷,有效耐酸碱腐蚀;外层为哑光搪瓷,让整个燃气灶更加高级、有质感。测评过程中,小编将底板打开,观察内部结构,发现其中的电路、气路互不干扰,走线条理清楚,想必能为烹饪安全添一道保障。

使用体验:中式烹饪最佳搭档

测评了功能和外观之后,小编将在“实战”中感受一下老板燃气灶9B312的烹饪体验。本次测评选取的菜品是红烧鱼。红烧鱼的煎鱼环节至关重要,而煎鱼最考验火力的大小及均匀度,想要鱼皮保持完整,首先得大火热锅,锅内温度均匀才能保证鱼皮受热一致,避免鱼皮因张力不一形成的破损。中小火煎制,几分钟后将鱼翻面,煎至金黄色即可出锅。

在整个烹饪过程中,能够明显感受到同锅同温带来的好处。整条鱼各个部位同时熟透,不会出现一边煎焦,另一边没熟的尴尬情况。由于老板燃气灶9B312火力强劲,红烧鱼不到十分钟就已经出锅上桌,大大提高了烹饪效率。使用后的清洁步骤也非常方便,将燃烧器的铜芯、铜盖、铜座全部卸下,一个人在家也能完成全套保养清洁步骤。这样的人性化设计实属难得。

不得不说,老板燃气灶9B312确实非常契合中式厨房,堪称中式烹饪最佳搭档。除了老板燃气灶9B312,今年老板电器还推出“老板4件套”套系化产品,打造中国新厨房。将老板燃气灶9B312与老板电器今年推出的“老板4件套”搭配使用,分分钟打开烹饪世界新大门,快来体验一下吧。

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