重要通知！事关疫情 山西多地紧急排查、禁止销售这种食物

（原标题：重要通知！事关疫情 山西多地紧急排查、禁止销售这种食物）

山西禁售厄瓜多尔白虾

日前，山西省市场监督管理局印发《关于暂停购进、销售和使用厄瓜多尔南美白虾的紧急通知》（晋市监发[2020]258号文件）。

文件通知，为认真贯彻落实省委、省政府关于加强疫情期间食品质量安全监管的工作部署，确保人民群众生命健康，结合近期疫情防控工作实际，按照省疫情防控领导小组要求，现就在全省范围暂停购进、销售和使用厄瓜多尔南美白虾紧急通知如下：

1.全省所有食品生产经营企业、餐饮服务企业从即日起暂停购进厄瓜多尔南美白虾。

2.对已购进的厄瓜多尔南美白虾进行立即下架封存、暂停销售和使用。同时将情况报当地疫情防控领导小组，并配合做好疫情防控工作。

3.各地接通知后，即刻对辖区内食品生产经营企业、餐饮服务单位进行全方位摸排，积极开展货物来源、去向、库存的追溯，并清晰、完整、准确地做好排查记录，采取相应监管措施。

4.加强对进口食品的排查力度，督促企业严格落实索证索票和进货查验制度。

5.在当地疫情防控部门的统一领导下，配合相关部门对进口的冷链食品、设施设备、环境和接触人员进行彻底的清洁消毒。

6.解除购进、使用和销售期限，根据情况另行通知。

阳泉城区市场监督管理局

紧急排查进口海鲜和冷链食品

平遥县卫生健康和体育局

关于厄瓜多尔冷冻南美白虾

防疫排查情况的通报

8月22日，我县接到晋中市新冠肺炎疫情防控领导组办公室《关于对进口海鲜产品开展紧急排查的通知》，此函指出，济南市厄瓜多尔冷冻南美白虾包装及外环境新冠肺炎病毒核酸检测阳性，该厂家厄瓜多尔冷冻南美白虾部分流入我县。

接函后，县市场监管、卫生健康、疾控等部门立即开展应急监测、场所消毒、人员排查和采样检测工作。

经查，流入我县的厄瓜多尔冷冻南美白虾进货时间为7月23日至8月8日，现已全部销售完。

目前，已采集所涉环境、食材样本、相关人员样本333份，新冠病毒核酸检测均为阴性，请广大群众相信科学、不信谣、不传谣。

当前，正值秋冬季呼吸道传染病高发时期，全县群众要继续保持对新冠肺炎疫情的警惕性和防范意识，建议近期谨慎接触、食用冷链食品，同时，要继续倡导一米线、勤洗手、保持通风、到重点场所佩戴口罩等卫生习惯和生活方式，做好自我健康监测，一旦出现身体不适，及时到医疗机构就诊。

为何多地进口冷冻食品发现新冠病毒？

四川大学华西医院呼吸与危重症医学科主任梁宗安表示，出现这一情况主要与国外疫情严重、冷冻海鲜加工过程较容易污染有关。“冷冻海鲜产品通常均储存在低温的环境，而环境的温度越低，病毒保存的时间越长，所以容易在冷冻海鲜产品中或者其包装上发现新冠病毒。”

需要指出的是，目前检测出新冠病毒阳性的样本均为冷冻海鲜产品的外包装，这说明大多数是因其包装被病毒污染且因为其运输和存储的环境使病毒得以存活下来。“通过各地对于大量样本的检测发现，病毒并未在冷冻海鲜食品‘体内’检出，就说明食品本身被病毒污染的几率非常小，也就说明病毒通过食品传播的几率比较小。”梁宗安分析道。

世卫组织回应食品会否传播新冠病毒

此前，世界卫生组织卫生紧急项目技术主管玛丽亚·范·科霍夫此前曾指出，没有证据显示新冠病毒可以通过食物进行传播，也没有发生人因食用某种食品从而感染新冠病毒的案例，因此不必过度恐慌。即便病毒能够存在于食物中，也可通过烹饪的方式杀灭。