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一天吃五餐?快来看看广东人怎么戴上“吃货”头衔

2020-08-14 11:23:00 来源: 大众新闻 举报
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(原标题:一天吃五餐?快来看看广东人怎么戴上“吃货”头衔)

外界传闻说广东人什么都吃?还不如说广东人什么时候都在吃!据说广东人的一天不是三餐而是五餐。很多老广早起喝早茶,度过整个上午,然后准备午饭,下午吃顿下午茶,晚饭时间紧随而至,深夜,到充满人间烟火气的大排档走一遭,吃一顿宵夜,一天五餐刚刚好。

一天吃五餐?快来看看广东人怎么戴上“吃货”头衔

但,你好奇广东人食谱上的美味佳肴吗?到底有什么魅力吸引他们一天吃五餐呢?

由温氏食品独家冠名播出的文化类美食纪实综艺《粤菜大师》,本期“广东人的一天”就带你去看广东人的一天都和什么食物进行亲密接触。

一天吃五餐?快来看看广东人怎么戴上“吃货”头衔

一盅两件里的缓慢时光

早茶,是广东人一日五餐的开始,带上父母妻孩,约上三五好友,点上几盅茶几件点心,与家人朋友们一起慢慢“叹”早茶。如果说世界上存在平行世界,那么茶楼里是一个,茶楼外是另一个,任凭外面时光荏绕,茶楼里始终凝固着老广的时间,使他们停下脚步,在这里享受生活。一屉虾饺、一份红米肠,一碗猪脚姜,便能温柔老广一整个上午的时光。本期《粤菜大师》将走进茶楼,与老广一起吹水叹早茶。

一天吃五餐?快来看看广东人怎么戴上“吃货”头衔

中西结合的茶餐厅

度过了一个上午,吃过了心满意足的早餐,下午,再来一顿美滋滋的下午茶。走进中西结合的港式茶餐厅,一众美食琳琅满目。名扬天下的广式烧腊、中西碰撞而出的冻鸳鸯、色泽诱人的菠萝油等特色美食,不仅满足了老广的眼福,也填满了口腹。如果说早茶是广东人一日五餐的开始,开启老广们一天的味蕾上的幸福,那么下午茶便是这五餐的承上启下,提升老广的幸福值。

一天吃五餐?快来看看广东人怎么戴上“吃货”头衔

菜品丰富而精细,生活精致且自得

广东人的晚餐丰富而细致,一碗浓郁的老火靓汤先开胃,而后卤水冷盘垫肚,热菜首选海鲜,清炒绿叶菜一定要有,就算是家常饭,也非常讲究荤素搭配,最后还要加一道糖水。大概只有“食不厌精 脍不厌细”才能概括广东人对于晚餐的追求。本期《粤菜大师》将走进深圳一家酒店,了解广东人晚餐的丰富和精细。

一天吃五餐?快来看看广东人怎么戴上“吃货”头衔

广东人一日五餐,吃得丰富与精细,但常思一粥一饭来之不易,恒念一丝一缕物力维艰。对食材物尽其用,对食物光盘行动。本周六晚21:30分,深圳卫视《粤菜大师》带你去探寻广东人一日五餐中的美食榜单。

netease 本文来源:大众新闻 责任编辑:陈体强_NB6485
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