这期推送是「有1说1,这是0失败の电饭煲食谱」的后续。
之前我们带来了9种好吃零失败的电饭煲食谱。我们也很好奇,大家又是怎样把电饭煲玩出花儿来的,所以做了个小小的征集。
我们收到了不少的留言,感谢大家附上的成品图和食用心得。
不看不知道,一看吓一跳,你们才是真正的电饭煲王者!
一起来围观下
大家的电饭煲巨作
@Siren:
心灵手巧(bushi)的我做的红枣蛋糕和巧克力蛋糕!🍰对一个小仙女来说简直是人生料理之一
@周周呀✨:
这个电饭锅蛋糕 做了三次 然后发现都有点塌塌的 最后我发现 最重要的一点!!!!好了以后一定要在拔了电冷20分钟后才行 这样才会大大的 放点核桃碎在最上面会更香哦
@小太阳:
第一次做电饭锅蛋糕居然就成功了!当然可能是因为我弟打发蛋清很成功所以蛋糕才成功吧。
@素冰:
很成功!做出来的蛋糕很绵密很好吃,但是可能因为6个鸡蛋多了,有一点点腥,打发蛋白的时候可以多放点柠檬汁,或者少放点鸡蛋,还有就是电饭锅内胆可以涂黄油!除了打发蛋白费劲点,其他还好,还有一个缺点就是做完要洗的锅碗瓢盆太多了呜呜呜
@顺风耳:
真的超级好吃,是什么神仙味道啊…打开电饭煲时喷香喷香!土豆特别软糯,获得了全家人的一致好评!用的是一样的材料,一样的咖喱和鸡胸(真的不柴)!
@杨:
单身狗太苦了,一根胡萝卜一根香肠一个土豆能用两天!你知道我一个北方人去菜市场买一根胡萝卜一个土豆有多南嘛!但是我还是不能找对象,因为我的小电饭煲只能做一人份的饭,哈!
@HCHO:
咖喱饭交作业 加点黄油进去味道更棒哟!
@溪亭🌸:
焖饭自我创作版,香肠很香一定要加!but,洋葱和西红柿不要一起放,会没有那么好吃。水稍微多了一些,比正常煮饭少一点儿水会更好!btw,因为煮熟后又焖了几次,所以有锅巴哦
@脸圆小哲:
宅在家里利用剩菜最好方式就是焖饭啦~口感超级好又很方便!而且!很好看!
@可爱:
酱肉饭真的是厨房废物的福音!快做好的适合真的是巨香,不但米香肉也香!这个饭我能吃到续完续到锅空!
@电气白兰:
电饭煲做出来的好好吃!我口味偏甜,给鸡翅刷了蜂蜜之后就很好吃了!
@Cathedral.:
因为没有老抽,就用了白糖和盐替换。烧出来以后挺惊喜的,鸡翅很嫩,外边裹的可乐甜甜的,我收的汁也比较粘稠了,里外相宜。
以下是翻车现场的
@plum.:
@权律二太可爱了:
前几天过生日,由于疫情原因外面蛋糕店都没有营业,长大了就觉得吃不吃蛋糕都无所谓,不过老妈还是想弄个蛋糕给我过生日。
她也是第一次做🎂,并且材料有限,做出来特别像一个大馒头,有一种不详的预感。晚上插上蜡烛许完愿准备吃的时候,果然,真的不好吃,非常腥…但这是妈妈的一片心意,我就配着果酱吃完一块,祝老妈早日掌握电饭煲蛋糕的真传😂
然后来康康
大家还有什么自创的神仙玩法
电饭煲面包 @不吃辣的🐬:
电饭煲面包我也是第一做,都说比外面的好吃。
一碗面打两三个鸡蛋留半个蛋黄,白糖随意喜欢甜的多放点,放一点酵母粉,一点油(我放了一点黄油)。然后用筷子边倒牛奶边搅拌,然后揉成面团,稍软点别太硬了。
揉时像搓衣服多揉几下,盖好盖发成两倍大。轻揉几下分成几个小团,擀成舌状放点葡萄干之类的果干对折成长条,再从一头向另一头卷,像一个小花卷即可。
电饭煲底抹点油把做好的胚子摆放整齐,再把留下的半个蛋黄均匀涂抹在上面,有芝麻撒点,再醒发比原来大点就可以了,按电饭煲蛋糕键(没有就米饭键)就ok了。吃起来香甜松软~
胡萝卜土豆炖牛腩 @电气白蓝:
虽然焖煮时间很长,但是很入味,不错!胡萝卜的甜味儿也被很好地激发出来了!
南瓜焖鸡腿 @嘉藜:
南瓜实在太适合拌饭吃了!简直中华小当家的特效要出来了
排骨饭 @Queen Zan:
蛋羹 @甜味少女:
蛋炒饭 @君兮:
在淘好米放好水的电饭锅里搭上一个鸡蛋,不要嫌弃它的样子丑,煮好之后蛋香味十足哦,小tip:稍微加点点醋,蛋腥味就木有啦。欢迎尝试,hiahiahia~😜
焖牛肉 @lizzzz_:
用电饭煲焖牛肉!超级好吃!!萝卜炖牛肉土豆炖土豆什么的加一点糖生抽和水煮它就好了!!猪肉鸡肉什么的都可以!按下煮饭键就完事!!
卤毛豆 @Demonel.L:
电饭煲卤毛豆可太好吃了!卤肉的香料味道加上毛豆本身的鲜味,电饭煲恒温的慢慢焖煮,所有的香味都浸在豆子中… 料配好了就是周黑鸭口味的毛豆,想不好吃都难!
以及最近的电饭煲食用心得
@Élu:
我用电饭煲做了一个巧克力蛋糕,做好之后切块夹一小块巧克力在中间,加热后就变成巧克力流芯蛋糕!!超级🉑️(OvO)
@风雨同周:
做过两次电饭煲蛋糕啦!小建议:可以分几次把面糊倒进电饭煲,每一次倒进去的时候铺一层坚果,最后表面再铺一层!超好吃!😍
@Picggy:
电饭煲做蛋糕很成功,最好先经过保鲜膜的发酵再蒸,小声说一句炒菜锅做出来的可能更棒。
@__梦魇缠绕:
我最爱的番薯糖水!改刀切块毕竟好吃嘿嘿嘿,随心所欲放银耳莲子香芋什么的都可以
@小喵路路:
番薯糖水可改用片糖,另外再加姜片,更美味!多吃姜暖身加强自身免疫力!👍👍👍
@脸圆小哲:
番茄焖饭真的超级绝!番茄蒸熟之后皮用筷子一挑就掉了!除了土豆我觉得南瓜也很绝佳!就是那种糯糯沙沙的口感!!!
@溪亭🌸:
做了两三次焖饭,分享一点儿心得:1.番茄和洋葱不要一起放,只放一种就好了;2.可以加一些杂粮一起煮,记得泡过再加;3.香菇是灵魂;4.少放点儿水;5.煮熟了再重新按下煮饭键煮一会儿会收获锅巴
@毛毛:
番茄饭在最后焖之前敲一个鸡蛋,口感更棒!
@粥酱。:
酱油饭的时候老抽比生抽要少加一点才行…
@失忆细胞本胞👻:
酱油饭里 + 广式腊肠 - 番茄就是腊肠煲仔饭的味道!如果 + 番茄 + 韩国大辣酱 - 酱油就是石锅拌饭的味道!
@信 午:
咖喱加椰浆会更香更稠,比加水煮好吃
@F:
加水煮之前可以把所有食材炒香,这样食材的香味会出来,水没过食材就行,放咖喱块的时间以水没过食材一半为准,不然太多水了咖喱会比较稀。就这样啦🍛
@周周呀✨:
电饭煲炖排骨要记得用水焯以下 炖的时候不要开盖 会不香哦~ 有一个电饭锅煮饭好吃的秘诀,提前放好水泡米半小时 滴两滴可以直接食用的油 煮出来的饭又好看又好吃!
以下是有失败经验的:
@Yongsin:
上次我和我妈用电饭煲做蛋糕 原想用豆浆机打发蛋清 结果发现豆浆机坏了 结果没办法就用手 最后做出来是口感很扎实的甜味蒸蛋 那滋味 答应我 别这样 好吗……
@乘着火箭去宇宙🔝:
呜呜电饭煲蛋糕用低筋面粉真的很重要,之前跟着别的博主用普通面粉做的既难吃又不好看……
@南国:
电饭煲可乐鸡翅是我做的除了方便面煮一切之外第一道菜啊。另外其实水放少点电饭煲也能有焦香味……emmm,别问我怎么知道的。
@越鱼:
看到番茄饭,想到高中的时候就自己做过番茄饭,但是水放多了变成番茄粥(…)带去学校给同桌吃同桌还是很给面子地吃了一半嘿嘿!步骤一模一样但是一定切记水放少
好了,不知道你有没有成功上电视呢!
网易新闻首发,未经授权不得转载