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猪肉价格走高 各地密集出台政策促生产保障供应

2019-09-01 17:43:46 来源: 第一财经 举报
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(原标题:猪肉价格走高 各地密集出台政策促进生产保障市场供应)

猪肉和水果价格持续上涨成为近期人们比较关注的话题。从统计数据来看,这两者价格涨幅比较明显,带动食品类价格指数上升。近期,从中央到地方都在密集出台政策促进生产保障市场供应。

国家统计局数据显示,7月份,食品烟酒价格同比上涨6.7%,影响CPI上涨约1.95个百分点。其中,鲜果价格上涨39.1%,影响CPI上涨约0.63个百分点;畜肉类价格上涨18.2%,影响CPI上涨约0.75个百分点(猪肉价格上涨27.0%,影响CPI上涨约0.59个百分点)。

从各省份来看,无论是猪肉还是水果,有的省份出现大幅上涨。

肉价方面来看,第一财经梳理了今年各省份畜肉类价格指数发现,今年4月以来,尤其六七月,这一指数出现大幅上涨。除了西藏、云南和上海之外,其他省份7月的畜肉类价格指数都有10%以上的涨幅,畜肉类价格上涨主要是受猪肉价格影响。

其中,广西7月畜肉类价格指数同比大涨了31.6%,居全国首位。吉林、山东、黑龙江、辽宁、福建、重庆、河北、河南、山西和陕西等10个省份的涨幅都在20%以上,分别为27.4%、25.7%、25%、21.9%、21.9%、21.8%、21.8%、21.4%和20%。

广西商务厅监测数据显示,当地7月精瘦肉、排骨、鲜腿肉零售价格分别为32.4元/公斤、41.29元/公斤、38.01元/公斤,价格环比分别上涨18.79%、7.22%、9.63%。白条猪、后臀尖的批发价格分别为26.39元/公斤、26.75元/公斤,价格环比分别上涨35.75%、30.42%。精瘦肉农贸价格为34.85元/公斤,价格环比上涨22.93%。

日前,南宁市发改委印发了《南宁市发展和改革委员会关于实行猪肉价格临时干预的通知》,决定自9月1日起实施猪肉价格临时干预措施,每天上午9时起,在10个市场设定点摊位,限量限价销售猪肉。

全国猪肉价格上涨在养猪大省四川也体现明显。据四川省生猪监测预警系统监测,上周,四川67个监测县生猪价格持续强势上涨,育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别上涨2.49元/公斤、1.51元/公斤、42.00元/头和4.18元/公斤。

猪价上涨带动四川猪粮比创历史新高。四川省生猪监测预警系统监测显示,四川猪粮比自监测以来首度破10,达11.02:1,环比、同比分别增长11.76%和76.60%;猪料比也首度达到7以上,为7.46:1,环比、同比分别增11.01%和78.90%。

四川省农业厅信息中心分析认为,按四川省猪粮比均衡线5.5~6:1、猪料比均衡线4:1综合测算,目前养殖场户出栏一头肥猪的平均收益达1000~1650元。

广西商务厅分析认为,自出现非洲猪瘟以来,生猪养殖户在环保政策叠加非洲猪瘟影响情况下,养殖积极性不高,年初部分养殖户减少存栏量和仔猪补栏量,按照生猪的生产规律,这也导致今年下半年开始,生猪存栏减少,供给不足、产能缺口问题凸显,生猪供应减少问题逐月显现,下半年猪肉价格持续上涨。在整个南方疫情没有明显收缩之前,广西猪肉价格将继续高位波动,从目前全国及广西生猪供给偏紧的形势看,预计后期猪价上涨大趋势不变。

近期,从中央到地方都在密集出台政策促进生猪生产保障市场供应。

近日,四川省就出台了促进生猪生产保障市场供应九条措施。其中实行生猪生产红线制度,对各市(州)生猪出栏量制定任务目标。四川省政府将生猪出栏量作为“菜篮子”市长负责制的重要考核内容,同时推动以市(州)为单位逐步实现区域内猪肉自给,除甘孜、阿坝藏区不纳入考核外,成都市、攀枝花市自给率应达到70%,其他市(州)达到100%以上。

而从水果价格来看,第一财经梳理了今年各省份鲜果类价格指数显示,鲜果价格也是在今年二季度开始出现暴涨。今年六七月,绝大多省份鲜果类价格指数上涨30%以上,其中以福建最高,6、7月同比分别上涨64.8%和64.1%,其后还有6个省份涨幅在50%以上。

不过,从环比来看,水果价格得到了有效平抑,今年7月,除了西藏之外,其他省份鲜果价格指数都在环比下降。

比如,广西商务厅监测显示,当地7月水果零售价格为9.89元/公斤,价格环比下降3.79%,其中葡萄、香蕉、西瓜、荔枝的批发价格分别为14.94元/公斤、5.09元/公斤、3.18元/公斤、15.54元/公斤,价格环比分别下降5.86%、3.05%、3.93%、21.2%。

广西商务厅预计,今年北方种植的苹果、梨受减产影响,后期预计监测中的苹果、梨等北方外调水果品种进价仍上涨,本地、南方种植应季水果上市量能满足需求,预计价格将稳中略降。

周馨怡 本文来源:第一财经 责任编辑:周馨怡_NB12002
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