(原标题:西洋参银耳羹 润肺除燥)
到了秋冬季,皮肤的生理机能开始减弱,很容易出现发干、脱皮等现象,这是阴虚火旺的症状。所以,人们秋冬季养生应以滋阴润肺为主。尤其是有急慢性支气管炎的老人,需要多以润肺食疗保健。
材料:百合30克,西洋参片3-5克,天冬10克,银耳20克,藕粉、白糖各适量。先将百合、银耳洗净以温水浸泡30分钟,加适量清水,慢煎熬至银耳烂熟时,加洋参片、天冬再煮10分钟左右,放白糖,用莲藕粉勾芡即成。每日分2-3次吃完,1日1剂,可连吃7-10天。
据老人报
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