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总合格率为98.3% 1批次腌腊肉制品检出胭脂红

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(原标题:总合格率为98.3% 1批次腌腊肉制品检出胭脂红)

不合格产品名单

报告编号 SPJ201600866

样品名称 咸味香肠(猪肉大豆蛋白肠)

受检单位 宁波乐购生活购物有限公司

生产单位 江门市江海区礼乐合兴肉类制品厂

型号规格 散装

生产日期 2016-02-17(包装日期)

检验结果 胭脂红0.0017g/kg(不得检出)

金报讯(通讯员 金琳 姜智安 记者 俞林凤)昨天,宁波市市场监管局公布了上次“你点我检”活动的定量检测结果。流通、餐饮两大环节60批次食品59批次合格,其中1批次腌腊肉制品检出胭脂红,总合格率为98.3%。

上次“你点我检”活动由宁波市人大代表、政协委员参与,共抽检了海曙、江东、江北三区的超市、农贸市场和餐饮单位食品共60批次,涵盖了蔬菜、水产、婴幼儿配方乳粉等20个食品类别。其中腌腊肉制品抽检3批次,有1批次不合格,腌腊肉制品合格率为66.67%,其他食品合格率均为100%

不合格的腌腊肉制品为咸味香肠(猪肉大豆蛋白肠),含有胭脂红,而根据国家标准胭脂红允许在肠衣中添加,不允许在肠肉中添加,所以在香肠中添加胭脂红属于超范围添加食品添加剂。

宁波市市场监管局的工作人员分析,该样品的肠衣是无色透明的,因此可以判断胭脂红添加在瘦肉中是为了改善产品的感官。

被检测出来的不合格食品,来自于海曙的宁波乐购生活购物有限公司,市场监督管理部门已将检测结果通知被抽检单位,被抽检单位可依法提出复检申请,市场监督管理部门将根据最终检测结果依法处置。

(原标题:总合格率为98.3% 1批次腌腊肉制品检出胭脂红)

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