小小薏仁米做成大产业(图)

　　一粒小小的薏仁米到底有多大价值？这个问题似乎不值一提。

　　然而，贵州省黔西南州兴仁县农民田地里的一粒粒薏仁米，在政府的扶持引导下，通过企业走进了工业园区的生产线，走向了全国的消费市场，甚至走上了国际市场，“身价”一路攀升。

　　连连倍增的“身价”，是兴仁县立足做大做强薏仁米产业，加大投入整合、加快转型升级取得的显著成效。

　　兴仁县是名副其实的薏米之乡，这里种植薏米已经有400多年的历史。如今，随着薏仁米产量占到全国产量的20%以上，兴仁县薏米企业如雨后春笋般涌现，并把新开发出的薏仁米特色产品带到全国各地。

　　6月24日, “生态文明，美丽中国”全国农民报采访团一行四十余人走进黔西南布依族苗族自治州兴仁县,探访兴仁县如何使传统农业实现巨变腾飞的奥秘。

　　薏仁被誉为“世界禾本科植物之王”，属于“小杂粮”，是一年生草本植物，又称薏米、六谷米等，拥有极高的营养价值和药用价值。兴仁地处贵州省西南部、黔西南州中部，耕地土壤深厚，水肥条件好，有机质含量高。得天独厚的自然条件是薏仁种植的基本保障。因此，兴仁所产薏仁粒大色白、饱满浑圆，具有极高的食药价值。县委宣传部部长周国辉介绍说，自2013年以来，兴仁县以薏仁为主导产业，壮大产业规模，打造优势品牌，县委、县政府全力扶持薏仁产业。2015年种植薏仁达到30万亩以上，拥有5000亩良种繁育基地，为全国乃至全球薏仁种植提供良种保障。同时，培育贵州省第一家薏仁产业上市公司，取得全球薏仁市场定价权。

　　兴仁县的薏仁种植已有400多年的历史，如何使传统农业实现巨变腾飞？在这里，根本的出路是改变原来的粗放加工方式，走精细化的商业运作模式。

　　兴仁具有全国最大的薏仁加工能力，并引进了14家成熟的加工企业入驻，同时还按照抱团发展、信息共享的思路，引导11家薏仁企业联合成立了“贵州兴仁薏仁集团有限公司”。 加工企业的重组，改变了过去加工企业多、规模小、实力弱、发展慢、竞争无序的状况，实现了资源和市场的整合，增强了企业的发展实力和市场竞争优势，薏仁米产业由此迅速崛起。

　　重组后的企业采取“公司+农民专业合作社+基地+农户”的管理模式，为种植户提供良种、化肥和科学种植技术支持，在全县范围大面积发展薏仁米种植，辐射带动全县薏仁米种植业向规模化、科学化、规范化、有机化方向发展。为保障原材料的质量和充足供应，企业还通过同种植户签订保底价收购合同，确保基地种植规模和种植农户利益实现“双赢”。2014年粗加工能力达到23万吨，精加工量达18万吨，产值达16.3亿元。除加工本县薏仁外，还有云南、广西、越南、泰国、老挝等地薏仁进入兴仁县进行加工。

　　任何产业都离不开科研的推动。兴仁与清华大学、贵州大学、中国薏仁研究中心、贵州省农科院等10家科研院所就薏仁种植、开发建立了长期科研合作关系。园区的公共技术合作平台也对薏仁进行了比较全面系统的研究，已研发出薏仁精油、薏仁多糖、薏仁谷维素、薏仁纤维素等16项产品。

　　在兴仁农特产品展馆，薏米的各种特色加工产品让人眼花缭乱。记者看到有黄金薏米、黑薏米、红薏米等初级加工品，还有薏米粥片、薏米粉、薏仁烤芙条等10多种深加工产品，甚至护肤精油、谷维素等高端产品，竟然也都是从薏仁米中进一步提取加工而成的。

　　在积极开发新产品的同时，兴仁的薏米企业还努力探索销售新渠道。许多企业一手抓好传统营销，一手充分利用淘宝、微信、微博等现代化手段促进网上交易，打开电商销路。现在，兴仁的薏仁米已经通过进驻超市、加盟电商等渠道销往全国30多个省（市、区），甚至出口到韩国、日本及东南亚等地。2014年，全县实现薏仁米销售16万吨，占全球同行业市场份额的70%以上。

　　正是这种政府引导、加强服务及政策优惠的多部门共同协作，以及加大融资平台建设，为薏仁产业发展奠定了坚实基础，带动了全县薏仁产业的跨越式发展。目前 兴仁薏仁高效农业示范园成为贵州省唯一一个获得国家财政部扶持的国家级农业示范园区，兴仁县获国家粮食行业协会授予的“中国薏仁之乡”称号，“兴仁薏仁米”地理商标通过国家工商总局注册，国家质检总局也颁发了“兴仁薏仁米”产品保护标志。

　　政府强力推动，立足本地资源，科学规划布局，产品精细加工，企业抱团发展，拓宽销售渠道，这或许就是兴仁小小薏仁米做成大产业带给我们的启示吧。 孙雪梅