在距离事发地较近的福阳医院，伤者陈洪武说，事发时，车间总计有300余人，工人上班后，车间大多数门都会被锁上，只留几个出口。“平时大家都在各自车间工作，也不知整个厂房总共有几个门”。另据现场工人讲述，事故发生时，车间仅有一个侧门打开，而其他出入口均被反锁。据悉，事发工厂平时为方便管理，上班时间会将大部分车间门关闭，以防止随意走动扰乱工作秩序。生还者封岩说，她来到宝源丰禽业有限公司一个多月了，负责禽类产品的分割、包装。“平时大家就走更衣室一个通道。见过消防通道，但是从来没走过。”同时，由于发生爆炸，火势蔓延迅速。有工人告诉记者：“大火仅用了3分钟便烧遍了整个车间。”

据现场医护人员介绍，受伤致死的原因有烧伤、氨气中毒等，其中致死最主要的原因是氨气中毒引发的呼吸道水肿。 轻度吸入氨中毒表现有鼻炎、咽炎、气管炎、支气管炎。严重吸入中毒可出现喉头水肿、声门狭窄以及呼吸道黏膜脱落，可造成气管阻塞，引起窒息。吸入高浓度可直接影响肺毛细血管通透性而引起肺水肿。

据幸存者王晓云回忆：“当时闻到一股刺鼻的味道。车间内外一片通红，照明灯和逃生指示灯也都灭了，于是大家都开始沿着以往的工作通道往外跑。”但是到了门口，发现大火已经将门封锁，大家就一起跑向另一出口，但这里的人也很多，人挤人、人压人。