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每一次好整以暇的背后,都要经历无数次的兵荒马乱。卡苏乎人知道这一点。当村庄对面的色果(藏语谐音)山顶积起第一道雪时,卡苏乎人就得开始考虑这一年年尾的大事:准备冬肉。首先,你得有一头养了三年的牦牛,或者花5000元买一头别人养了三年的牦牛。然后,杀牛,清肠,将肉分门别类地挂起晾晒,或者炖上。
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