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8月18日,全洋芋宴亮相“洋芋节”。当日,素有“天南铜都”之称的昆明市东川区举办“开花洋芋节”,现场拍卖当地农民种植的高品质洋芋,大厨精心烹制的36道“全洋芋宴”同时与民众见面。昆明市东川区因其特殊的地理气候环境,种出的洋芋煮熟后质地酥松、表皮像展开的花瓣,故得名“开花洋芋”。
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