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（原标题：官方通报来了！ 牛街宝记豆汁店员工将空调冷凝水倒入笼屉下面的保温设备）
昨天，一则牛街宝记餐厅一员工使用空调冷凝水和面，目前已停业整改的消息引发社会关注。今天凌晨，北京市西城区市场监管局发布了关于“牛街宝记餐厅员工使用空调冷凝水和面”的情况调查通报。
7月1日10时50分，牛街市场监管所接举报，反映牛街宝记豆汁店一员工向笼屉保温设备中倒入空调冷凝水，执法人员迅速赶到现场进行调查。经核实，牛街宝记豆汁店持有营业执照、食品经营许可证。执法人员在现场未发现和面、加工制作包子的行为。现场销售的包子，为购进的成品，供货企业资质齐全。经调查核实这名员工是将空调冷凝水倒入笼屉下面的保温设备内。执法人员现场对剩余包子和笼屉进行封存并立案调查。
7月2日中午，牛街市场监管所分别向三位举报人电话回复了处理情况，三人均表示满意。
本文来源：北京青年报
作者：王薇
责任编辑：
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