1月27日，2019年澳大利亚网球公开赛在澳大利亚墨尔本落下帷幕，经过十三天的激烈角逐，德约科维奇获得男单冠军, 中国网球选手张帅组合再夺大满贯。数十天的公开赛赛程，澳网吸引了世界球迷的目光，而中国组合再夺大满贯，让中国球迷对澳网有了更深的情节。赛事背后，希拉谷联合澳网，不仅仅是将向世界展示澳洲美酒，更重要的是发扬澳网无畏、先锋的运动精神。
巅峰盛事，希拉谷与澳网以品质相衬
澳网决赛，将澳网盛会推向了巅峰，也让冠军品质愈加凸显。澳网是世界“四大满贯”赛事之一，澳网冠军不仅仅代表了网球运动的巅峰，也体现了无畏、勇敢、先锋的澳网精神，而这正是澳网与希拉谷海洋精神的契合之处。
希拉谷酒庄庄主哈米什崇尚并敬畏自然，将创新、拼搏的海洋精神充分融入到希拉谷的品牌精神中。希拉谷庄园西拉葡萄酒是希拉谷的明星产品，凭借品牌无畏、先锋的海洋精神，通过不断革新、超越，创造出希拉谷独一无二的高级海洋风味，并一举荣获2015葡萄酒大赛Wine 100“澳洲最佳西拉”及“全球最佳西拉”的双项总冠军。
可以说，希拉谷与澳网的合作，是希拉谷海洋精神与澳网冠军无畏、先锋精神的不谋而合。也可以说，是希拉谷庄园西拉与澳网品质网球运动的互相映衬，成就一场巅峰盛会。
高级味道，希拉谷展现澳洲葡萄酒高品质
澳洲五星小酒庄希拉谷一直力求保证每一款葡萄酒都拥有冠军品质，坐落在阿德莱德南部麦克拉伦谷的希拉谷酒庄，长年享受着南澳海洋的关照。白天麦克拉伦谷光照充足，使葡萄的生长可以积累更多糖分;夜间，清凉海风从圣文森特湾吹来，使得葡萄能够更加缓慢地成熟，这里的葡萄也总被人称赞有一种独一无二的“海洋”味道。
事实上，从种植到酿造，希拉谷都被赋予了高级的海洋味道。从种植上来说，希拉谷庄园栽种的西拉葡萄，是澳大利亚代表性的葡萄品种，葡萄果实紧密饱满，具有丰富的单宁酸，香气混杂了红醋栗、覆盆子以及黑樱桃的气息，是酿造西拉葡萄酒的最佳原料，再加上沐浴海风，使其葡萄原料口味浓烈、野性、热情，带着海洋的气息。
从酿造上来看，希拉谷采用优质的酿酒技术与得天独厚的澳洲优质西拉葡萄结合，通过不断革新、超越，保留了西拉葡萄独特的海洋气息，并将它充分融入每一瓶葡萄酒中。经过陈年酿造的希拉谷系列葡萄酒，既充分保留了葡萄浓郁香醇的口感，又散发独一无二的海洋气息。希拉谷庄园西拉葡萄酒馥郁香醇的口感，高级的海洋味道，征服了世界葡萄酒大师的味蕾，成就了希拉谷庄园西拉葡萄酒双项“最佳”西拉的冠军荣誉。希拉谷酒庄也被澳大利亚葡萄酒泰斗级大师詹姆士·哈利德评定为澳大利亚五星酒庄荣誉认证。
事实上，希拉谷庄园西拉葡萄酒的酿造与澳网冠军的相似之处，就在于无畏、先锋。澳网冠军要无畏比赛的激烈角逐，而全球最佳西拉葡萄酒的酿造也需要大胆无畏的创新。
数十天的运动狂欢，让全球球迷为澳网沸腾，此次希拉谷与澳网的携手，希拉谷海洋精神与澳网精神产生了完美的契合，也让澳洲五星小酒庄希拉谷得以吸引世界球迷的目光。而未来4年，希拉谷也将继续与澳网合作，让广大球迷感受品质运动的同时，也能感受澳大利亚最佳西拉葡萄酒的无限魅力。
本文来源：消费日报
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