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西北人民万物皆可泡馍,甚至包括西瓜

2017-07-15 01:04:22 来源: 王三三
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就不和这个世界一样!这是三三有梗改版后的第26期,总第128期。

入伏了,在这片暖气不能同享,高温却总同当的神奇土地上,想要续命,唯有西瓜。

想想吧,你从冷气充足的办公室出去,下了电梯,一脚迈出大门之前你只瞥了一眼手机,确认还有充足的午饭时间,完全没有留意时钟边上那个小小的气温提示。

西北人民万物皆可泡馍,甚至包括西瓜

接下来,热浪在一秒之内就夺走了你身上仅存的那点冰凉气。

祖国妈妈这只鸡,下半身煲汤,上半身烧烤。如果你在北方,你会感觉阳光燎烧着你的两颊,没有遮挡的手臂和脚面被晒得生疼,眼里都是白花花的地面反射光。如果你在南方,你可能不会受到干热的直接伤害,但空气里浓重温热的湿气沉下来,紧紧包裹着你,仿佛保鲜膜缠着一条死鱼一样深情款款。

西北人民万物皆可泡馍,甚至包括西瓜

你很快就热得失去了自我意识,靠着对空调的渴望命悬一线。

无论如何,等你到达吃饭的地儿时,早已丧失了食欲,对着油腻的炒面或者热气腾腾的盖饭提不起一点兴趣——就好像盛夏下午2点的室外,男孩子们也不想拥抱任何一个丰满妹子一样。夏天是最适合伪君子的季节,因为所有的肉欲都会在白天被压抑,在夜晚才悄悄萌芽。

只有西瓜,是超然于苦夏之外的唯一存在。

西北人民万物皆可泡馍,甚至包括西瓜

最原教旨的吃法当属对半切开,上勺直接开挖。不同于吃苕用勺是湖北人独有的优雅,吃西瓜靠挖早已是全国人民的共识。在隔绝了骄阳和热风的空调房里,仰躺在沙发上,把冰凉的麒麟西瓜抱在胸前,或者顶在膝盖上,挖起瓜心最甜蜜的一口。

除了直接挖,西瓜的吃法还有:西瓜冰雪碧榨汁;西瓜养乐多榨汁;西瓜刨冰;西瓜水果沙拉……

总之,它应该是清爽的,冰凉的,原汁原味的。

西北人民万物皆可泡馍,甚至包括西瓜

但对于彪悍的西北人民来讲,这么小清新的吃法大概不适合他们。

虽然三三有理由怀疑这个吃法是“什么都泡馕,包括酸奶”的新疆人民的独特爱好,但是吃过西瓜泡馕而且在夏天疯狂迷恋,才能说有一个真正的新疆胃。

西北人民万物皆可泡馍,甚至包括西瓜

小时候大家都读过“围着火炉吃西瓜”,现在想想他们吃的可能不单单是西瓜,而是西瓜泡馕。馕在火上烤得喷香,冷硬就落了下品。西瓜对半刨开,刮下瓜肉铲成小块或者糊糊,再放入温热的馕块。馕的咸味激发了瓜的甜味,西瓜汁把馕浸得软烂。一口口吃,糊糊涂涂的口感,恰到好处的滋味,堪比四川的泡饭,湖南的粉条,北京地区的鸡丝凉面,吃起来毫无苦夏负担。

西北人民万物皆可泡馍,甚至包括西瓜

这是新疆人才知道的吃法,是西北风土养成的精神烙印。

新疆人出了新疆,和别人说起西瓜泡馕的滋味,除了包容度极强,也尝试过酱油配西瓜的广东人表示可以试试,别人大多都要露出惊奇的表情。只有新疆人自己知道,在看似诡异的搭配之下,是多么浓重的一股乡愁。

西北人民万物皆可泡馍,甚至包括西瓜

和新疆人吃法相似的还有甘肃人,只不过从“什么都泡馕”改成了“什么都泡馍”。“西瓜泡馍”甚至还有百度词条,注明必须干馒头以出锅后即置于烈日下晒干的为上品,这样和西瓜汁混合时,才会泛出浓浓的太阳味。

“太阳味儿的馒头,放入口中,甘短甜清香,酥脆绵软,嚼之有血有肉,有筋骨有骨,有声有色,百吃不厌。食后肚圆体泰,身心清爽,豪气顿生。”——顿时觉得江南切成半月分吃的做法成了小家碧玉,少了大漠孤烟直的豪气和不羁。

西北人民万物皆可泡馍,甚至包括西瓜

除了这两种极富西北特色的吃法,在俄罗斯,西瓜还可以醉着吃。方法很简单,在西瓜上开一个瓶盖大小的洞,把一瓶伏特加(或者其他高浓度的酒)斜插进去,自然渗透一晚上。

在中国语境下,我们应该可以考虑二锅头或者茅台(如果足够土豪的话)。

第二天切开品尝,酒香和果香中和在一起,香甜可口,一块就可以微醺,四五块就能放倒一个壮汉。除了制作过程容易让人菊花一紧之外,这种方法出乎意料的受人欢迎,可以说吃过的都说好。醉了多少/醉了会干嘛,那就不得而知了。

西北人民万物皆可泡馍,甚至包括西瓜

至于西瓜泡面,三三我可以断言,这就是异端。一看就是大学苦逼男生在宿舍不想去食堂只想lol的即兴作品,是20几岁年轻人的一时冲动。在所有针对西瓜的再创作里面,我们试了这种,非常酸爽,推荐给大家。

西北人民万物皆可泡馍,甚至包括西瓜

——说到底,西瓜到底怎么吃才最好吃呢?

——男朋友喂着吃。

【想要知道更多西瓜的特别吃法吗?关注我的微信公号(搜索“网易王三三”或“wywss163”),查看这篇文章的评论区,你会被大家的菜谱震惊到:)】

以上内容纯属胡诌,感谢你每天陪我一起幽默。网易新闻首发,未经授权不得转载。

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刘玲玲 本文来源:王三三 责任编辑:刘玲玲_NQ5635
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