（原标题：青岛的海鲜 （之二）（图））
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云霄路是近几年刚崛起的东部美食一条街，五湖四海的菜系都聚集在了这三四百米长的街上，这两年，青岛人的口味变复杂了，什么湘菜粤菜川菜越南菜泰式菜都要尝尝。俗话说得好，民以食为天么，这句话，在青岛人的饭桌上得到了充分的发扬。云霄路一到夜晚便是灯火辉煌，豪车满道，家家食客爆满，彬彬有礼的服务生无声无息地引了车子泊下，把客人交给领位生。海鲜是活的，养在大堂门口的玻璃箱中，充氧器咕噜咕噜地翻着气泡，不知前路凶险地游哉悠哉徜徉。来云霄路吃海鲜，吃的是门面是情调幌子，每一餐海鲜的背后，定然有着些目的，当然饭桌上不必说，桌上的人大都心知肚明，吃的快乐，在揣测中被吞噬了一大部分。
在青岛的饭桌上，无论多么高档的酒店无论多么僻小的饭馆，你都能看见下里巴人口味和贵族口味的完美糅和，譬如鲍翅之于蒸槐花、燕窝之于山野菜，都那么协调地相互陪衬着偎依在饭桌上，你没法把它们归于哪一个菜系，但是，它们的味道，都值得记忆一辈子。
夏天一到，青岛的露天烧烤就开张了，泰山路、四方路、温州路、近年崛起的啤酒街，都是青岛的烧烤胜地。从傍晚开始，店家把桌子椅子摆上人行道，虽然政府三令五申不许占地经营，虽然城管时常粗暴地掀掉摆在路边的桌子，但这一现象并未得到遏制，风头一过，桌子照样摆出来。问店家，店家会很无辜地告诉你：客人喜欢在外面喝，我有什么办法？也是，店家的整个厅堂空得像被遗弃的正房太太，凄凉寂寥，唯独热闹了街边，也真真应了形容男人对异性嗜好的那句话：家花不如野花香。
只要有烧烤吃有冰镇散啤喝，青岛的男人们不介意汽车尾气，就像他们顶着被发现被谴责被开除家籍的危险勇敢而快活地演绎艳遇一样开心。整条街的上空弥漫着木炭夹杂着烤肉烤海鲜的味道，喜欢喝着散啤消遣夏夜的青岛人发明了很多种可烤的东西，烤鱿鱼烤板筋烤蛤蜊烤面包烤鱼烤鸡头甚至还有烤青菜，反正，只要是吃的，全都可以放在木炭上烤。住在烧烤街两侧的居民怨声载道，偶尔会从楼上扔下袋装垃圾或是酒瓶子表示抗议，却没用，除了让食客们短暂地愣一下之外，这些从天而降的玩意儿，压根儿不影响食客们吃烧烤喝散啤吹大牛的兴致。
(原标题：青岛的海鲜 （之二）（图）)
本文来源：天津网-每日新报
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王晓易_NE0011
