网易首页 > 新闻中心 > 新闻 > 正文

加“糖”木耳便宜卖 西安市场有没有?

0
分享至

(原标题:加“糖”木耳便宜卖 西安市场有没有?)


   近日,广东有媒体曝光的加“糖”木耳,让不少西安市民大吃一惊:这“糖”到底是什么?为啥加了“糖”还便宜卖?会吃出问题吗?西安市场有没有加“糖”木耳?华商报本期好奇心通过实验来给你答案。
   网上热传
  木耳加“糖”牟利

   近日,一段木耳加“糖”的短视频在微信朋友圈热传。视频中,一广东网友称在中山市买到与平时不一样的木耳,不仅比普通的木耳重,还散发着异味。视频中,该木耳店的老板称,这些木耳是加了“糖”的,再追问是加了何种“糖”时,老板回答说“白糖”。但当该网友购买后,售货员却不断强调“出了事儿不负责啊”之类的话。
   当地媒体对该短视频内容核实,证实这种加糖后价格更便宜的木耳确实在广东中山、东莞等地农贸市场有售。一售卖加“糖”木耳的售货员对暗访记者说:“我们做批发的,这种木耳在工厂里较普遍。”该售货员说,“加 糖 量一般是木耳重量的一半到2倍,而且加了 糖 的木耳比正常木耳泡发率低消耗快,所以一些工厂和公司的采购人员为了赚取中间差价,成为加“糖”木耳的“回头客”。
   据了解,当地加 糖 木耳市场售价为25元/斤,而一般木耳售价30多元一斤。该售货员说:“一般餐馆、大型酒店搞凉拌菜都用这种。”
   当地记者将加“糖”木耳样本送权威机构检测,结果证实此“糖”非彼“糖”,而是化工用品硫酸镁。

   实验表明
  5种样本均未检出硫酸镁

   近日,华商报记者从西安东南西北及临潼的农贸市场购买5种木耳样本(实验结果只对本次样品负责)。记者走访中未找到西安市面上25元一斤的木耳,均价都是1斤45元左右。
   1号木耳购自临潼一农贸市场,产地为陕南,零售价1斤45元;
   2号木耳购自西安城北一农贸市场,产地为东北,零售价位1斤50元;
   3号木耳购自城南一农贸市场,产地为陕南,零售价1斤60元;
   4号木耳购自城西一农贸市场,产地为东北,零售价1斤50元;
   5号木耳购自城东一农贸市场,产地为陕南,零售价1斤45元。

  实验人员:

   西安营养学会委员 周萍
   西安营养学会实验助理 屈杰、曹雪萌
   西安营养学会副会长 王勇健

  实验过程:

   1. 取1-5号的木耳各2克,分开放入干净烧杯中;
   2. 依次给烧杯中加入100ml的温水,浸泡20分钟,上下摇动,以使其所含物质充分溶于水中;
   3. 从1-5号浸泡液中取出200微升,滴在1.5ml的离心管里,滴加2滴硫酸镁试剂1号(紫色),若显色管中呈蓝色,疑为掺硫酸镁;
   4. 依次从1-5号浸泡液中取出1ml,滴在1.5ml的离心管里,依次滴入硫酸镁试剂2、3号,若显色管中有白色沉淀生成疑为掺硫酸镁,真品木耳无白色沉淀生成。

  实验结果:

   5种样本在加入1号试剂后,均变为淡紫色,加入2、3号试剂后,均未出现白色沉淀。证明5份样本中均没有硫酸镁。至于加入1号试剂后会变淡紫色,这是1号试剂本身呈紫色。

   专家提醒
  木耳有刺鼻气味 别买

   硫酸镁到底是何种物质?昨日,周萍说,硫酸镁在医药上用于调配防护药膏、泻剂、镇痛剂、解毒剂,还用于制革、制作肥料、工业污水处理等方面。人如果硫酸镁摄入量过大,会引起黏膜的腐蚀,导致恶心呕吐和腹泻等症状,甚至加重肾脏和肝脏的损伤。
   如何识别“加料”木耳?
   周萍说:“最直接的方式可以通过闻味道,如果有刺鼻气味,则可能添加硫酸镁。另外,添加了硫酸镁的木耳没有天然光泽,经浸泡之后的木耳,已经失去原本韧性,一捏就碎。” 华商报记者 付启梦 摄影 陈团结
 

(原标题:加“糖”木耳便宜卖 西安市场有没有?)

相关推荐
热点推荐
事实证明,南通禁售殡葬用品另有疑点,可能不是封建迷信那么简单

事实证明,南通禁售殡葬用品另有疑点,可能不是封建迷信那么简单

顾礼先生
2024-03-27 16:09:36
3月26日,Angelababy,还真被网友说中了!

3月26日,Angelababy,还真被网友说中了!

元气少女侃娱乐
2024-03-26 12:55:16
突发!联合:拟禁止维修中国芯片设备!

突发!联合:拟禁止维修中国芯片设备!

半导体圈
2024-03-28 14:37:34
不装了!高德地图打响收费第一枪,收费是否合理,引起广泛争议!

不装了!高德地图打响收费第一枪,收费是否合理,引起广泛争议!

杂谈哥闲谈
2024-03-27 09:07:21
广州体育学院党委原书记许宗祥被开除党籍

广州体育学院党委原书记许宗祥被开除党籍

新京报
2024-03-28 17:08:22
内蒙古赤峰女子举报遭生父性侵:生父被批捕,检方称已有证据在审查

内蒙古赤峰女子举报遭生父性侵:生父被批捕,检方称已有证据在审查

封面新闻
2024-03-28 15:36:15
4位厅干(拟)履新,“80后”的他由政转企

4位厅干(拟)履新,“80后”的他由政转企

鲁中晨报
2024-03-28 18:09:08
女大学生称被室友集体孤立:她们坐前排、不敢逃课,还熄灯就睡觉!

女大学生称被室友集体孤立:她们坐前排、不敢逃课,还熄灯就睡觉!

可达鸭面面观
2024-03-28 16:44:41
整整9小时了!李铁一审开庭已过去9小时+暂无新进展!涉五宗罪

整整9小时了!李铁一审开庭已过去9小时+暂无新进展!涉五宗罪

直播吧
2024-03-28 17:40:16
国内高速迎“变革”?取消两项不合理规定?车主激动:早该这样了

国内高速迎“变革”?取消两项不合理规定?车主激动:早该这样了

小鹿姐姐情感说
2024-03-28 14:35:13
李雪琴眼光真不错!恋情曝光男友履历被扒,能力很强还获过不少奖

李雪琴眼光真不错!恋情曝光男友履历被扒,能力很强还获过不少奖

元气少女侃娱乐
2024-03-28 16:39:53
何小鹏亲自开小米SU7赶赴发布会:这车卖便宜了就不对

何小鹏亲自开小米SU7赶赴发布会:这车卖便宜了就不对

手机中国
2024-03-28 17:09:28
开始牢狱生涯巴媒曝光罗比尼奥入狱肖像照,身穿棕色囚服

开始牢狱生涯巴媒曝光罗比尼奥入狱肖像照,身穿棕色囚服

直播吧
2024-03-28 07:57:16
中国两个友好邻国倒向西方,决定援乌对抗俄罗斯,我们应高度重视

中国两个友好邻国倒向西方,决定援乌对抗俄罗斯,我们应高度重视

星辰故事屋
2024-03-26 20:38:17
17岁生日,全红婵官宣意外决定,退役安置曝光,父母期待

17岁生日,全红婵官宣意外决定,退役安置曝光,父母期待

保持热爱0263
2024-03-28 18:08:05
SU7今晚7点见!小米汽车,雷军最后一战开场:标准版起步就是700公里,起步价大概率会在19.9万-22.9万区间

SU7今晚7点见!小米汽车,雷军最后一战开场:标准版起步就是700公里,起步价大概率会在19.9万-22.9万区间

和讯网
2024-03-28 09:24:17
爆炸性传闻刷屏!大摩火速打假

爆炸性传闻刷屏!大摩火速打假

格隆汇
2024-03-28 17:41:20
国台办表态后,朱立伦突然出国,港媒爆料:有人要接力马英九访陆

国台办表态后,朱立伦突然出国,港媒爆料:有人要接力马英九访陆

说天说地说实事
2024-03-28 15:11:30
小米汽车价格定了!神一样的预测,销量可达2200万辆?

小米汽车价格定了!神一样的预测,销量可达2200万辆?

虹摄库尔斯克
2024-03-27 15:13:41
重磅!4000人围观,招商银行刷屏!

重磅!4000人围观,招商银行刷屏!

中国基金报
2024-03-28 18:39:52
2024-03-28 20:32:49

头条要闻

原市委书记一家6人被留置 外甥靠他打招呼做了2亿生意

头条要闻

原市委书记一家6人被留置 外甥靠他打招呼做了2亿生意

体育要闻

疯狂的格林,冲刺的火箭

娱乐要闻

莱昂纳多与25岁新女友互相投喂超恩爱

财经要闻

疯狂!三个城市,三个地王!

科技要闻

小米汽车正式发布

汽车要闻

混动增程双模式 长安UNI-Z售11.79万起

态度原创

手机
本地
房产
健康
公开课

手机要闻

消息称苹果首款折叠屏iPhone推迟至2027年发布

本地新闻

专访|张伟潮:最年轻的龙头专职制造者

房产要闻

中海顺昌玖里首开销售196.5亿元,上海豪宅市场“火热”

早防早筛,远离肝硬化

公开课

30岁之前,你要学会的13件事情

无障碍浏览 进入关怀版
×