德芙巧克力被检出矿物油过量？

（原标题：德芙巧克力被检出矿物油过量？）

信息时报讯 （记者 刘芳） 近日，一份检测报告把德芙巧克力推到风口浪尖，该报告显示，德芙一款巧克力产品被检出矿物油含量“超大幅偏高”，可能会对身体造成危害。德芙方面则认为，该款巧克力含矿物油非常低，矿物油在许多食品里都广泛存在，目前中国没有对矿物油方面的规范指标，国际上也没有相关成文的规定。

德芙母公司承认巧克力含矿物油

第三方检测机构优恪网称，其于2016年12月采购的德芙丝滑牛奶巧克力在德国实验室中被检出矿物油成分——矿物油饱和烃(MOSH)或聚烯烃低聚饱和烃(POSH)。检测结果显示，矿物油含量超大幅偏高(C17~C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克)，可能会对身体造成危害。

3月6日，德芙品牌母公司玛氏食品（中国）有限公司发言人承认，该款巧克力中含有矿物油，但产品含矿物油非常低，符合国内规范，并表示中国目前还没有对于矿物油有规范指标。德芙品牌委托高诚美恒国际咨询相关负责人表示，一是优恪网的检测是否具有合法性，企业表示不知情，纯属检测方单方面做的检测；二是矿物油在许多食品里广泛存在，矿物油存在食品里的标准，在国际上也还没成文的规定，一般来说，矿物油要超标上千倍对人体的危害才会体现出来。三是德芙在国内生产的都是合规，网络部分信息的发布是具有误导性的。

目前国内没有矿物油残留标准

据悉，“MOSH迁移量应该控制在4毫克/千克以内”并不是一个明确的标准，而是2014年德国联邦风险评估研究所(BfR)对此类矿物油含量提出的建议。早在2009年、2013年的时候，德国就已经发现了印刷油墨迁移到食品中的问题，但直到现在也没有制定统一的标准，也就是说，目前矿物油在食品中的含量既没有相关的法规，也没有具体的标准。

而在国内，对于矿物油残留标准同样没有出台相关的限制与规定，中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示，现在我国这方面的国标还不能与食品工业的发展同步匹配，因此也处在非常尴尬的处境。

除此之外，矿物油是否安全的事件一直争议不断。在2001年1月6日，据南方网报道，广州市卫生部门对茶叶、糖果、食用油、大米、坚果、饼干等进行抽查，3个品种饼干8个品种坚果不合格，也均检出矿物油。

专家建议过度包装零食应少食

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅认为，饱和烃(MOSH)或聚烯烃低聚饱和烃(POSH)是矿物油的一种。由于食品包装采用油墨和印刷工艺，尤其是可再生、可循环使用的食品包装会导致油墨迁移到食品中，矿物油成分在巧克力中很难避免。

另外，欧盟食品安全局2013年的评估报告显示，中低黏度的MOSH类物质(碳原子数为C16~C35)能在动物体内积聚，并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿。因此，食品中偏高的矿物油含量可能会给肝脏、脾脏及淋巴结等器官造成损害，因此建议儿童尽量不要食用含矿物油成分的食品。

朱毅强调，出于预防原则，巧克力、糖果等一些过度包装的食品，摄入量越少越好，尤其是儿童，尽量少吃或不吃。

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