（原标题：（华龙网微信）新世纪、永辉等超市被曝食品不合格 这些东西不要买！(组图)）
5月3日，市食品药品监督管理局通报了今年第一期行政执法案件信息，重庆多家超市被曝食品不合格，其中新世纪、重百、永辉超市都“榜上有名”。
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不合格食品包括苦荞麦饼干、麦麸饼干、黑芝麻饼干
它们都是大名鼎鼎的粗纤维健康食品！（下班路上看饿了有木有）
市食药监局有关负责人介绍，去年底，他们对市内多家连锁超市进行了抽检，包括：
重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司大渡口商都、金渝大道店重庆百货大楼股份有限公司超市分公司解放碑新华店重庆永辉超市有限公司渝中区大坪分公司、四公里分公司、大渡口香港城分公司、南岸区万达广场分公司、观音桥分公司
经重庆市食品药品检验检测研究院检验，以上超市经营的苦荞麦饼干、麦麸饼干或黑芝麻饼干里，蔗糖含量均大于0.5g/100g，与标签标注不符。看到这大家舒了一口气？糖超标了有什么大不了？口感还好些呢！
大错特错！
饼干不合格原因有二，一方面实际蔗糖含量与标注的不符，另一方面蔗糖其实本身没有问题，但含量过多会导致某些健康问题，比如蛀牙、肥胖、代谢综合症等。
试想一下，有人为了降血糖、降血压、降血脂而特意吃荞麦饼干，结果蔗糖超标，保健不成反而危害健康。
经调查，这些批次的饼干都是从临沂市来利发食品有限公司购进，根据《食品安全法》，食药监局目前已对上述商家处以没收不合格产品的处罚。
超市买食品尽量避开七种成分
卡拉胶
卡拉胶是提取自石花菜、鹿角菜等红藻类海草的胶体，通常被用作增稠剂，在果冻、冰淇淋、软糖、酸奶里添加。注册营养师布鲁克·阿尔佩特对其安全性表示质疑，建议尽量避开添加卡拉胶的产品，直到其对人体的安全性得到医学证明。
焦糖色
焦糖色是常见的食品添加剂，用于给食品着色。国家食品安全风险评估中心已表示低含量焦糖色不会危害健康，但焦糖色的安全性在国外仍有争议，美国注册营养师，NBC电视台特邀营养健康专家乔伊·鲍尔表示，焦糖色虽然只是在动物实验中表现出潜在致癌性，但仍建议一些特殊人群如婴幼儿尽量避开。
人工甜味剂
为了满足糖尿病人或节食人群对低热量的需求，很多食品会添加人工甜味剂以代替蔗糖。不过美国知名营养学家凯莉·格拉斯曼表示，人工甜味剂虽然零热量，但由于其甜度远超蔗糖甚至高达700倍，并且零热量无法满足大脑对能量的需要，反而会让人渴求并吃进更多甜食，适得其反。
反式脂肪酸
反式脂肪酸的危害日益为人们熟知，注册营养师米歇尔·达文波特表示，食品添加反式脂肪酸的目的是延长商品保质期，最大的副作用就是增加心脏病风险，需要提醒的是，很多食品配料表上有氢化植物油或人造奶油、起酥油，则即使标签上注明反式脂肪含量”0“，仍含有微量的反式脂肪。
糖
糖是人体能源的主要来源之一，但若摄取过量，同样会带来蛀牙、肥胖、糖尿病，加快人体衰老等问题。美国克利夫兰诊所健康管理师注册营养师克里斯廷·柯克帕特里克建议，食品标签上如果糖排在前三位（不管哪种糖），则意味着该食品含糖量高，少吃为妙。
味精
味精又名谷氨酸钠，本身是一种钠盐，味精吃多了会导致盐摄取量超标，对心血管健康有害无益。抛开这点，日本弘前大学动物实验发现，摄取过多味精的小鼠视网膜有明显变薄现象。
高果糖玉米糖浆
食品添加高果糖玉米糖浆是“高糖食品”的明证，高果糖玉米糖浆的添加不限于苏打水、含糖饮料等饮品，在一些面包、饼干、番茄酱和沙拉酱里都能发现其踪影。
检查食物变质、过期与否
根据2015年10月1日起施行的新《食品安全法》第一百四十八条第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
这也就意味着，消费者买到过期食品，最低可获得1000元赔偿。
记住，要做一个有原则的吃货！
本文来源：华龙网
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王晓易_NE0011
