百宴菌菇拉面休战书(图)

（原标题：百宴菌菇拉面休战书(图)）

　　由百宴菌菇拉面发起的“拉面挑战烩面”之元旦文博之战，可谓一波三折，先是沸沸扬扬、众说纷纭，然喧嚣十余日无人应战。

　　就在战期将近，我们即将尴尬谢幕时，烩面新军——耀军烩面突然舍身攻擂。

　　耀军烩面的应战，让我们十分高兴，也十分欢迎。

　　我们与耀军烩面是同行，更是朋友，互相都有深入的了解。他们的产品积淀、经营实力以及一年来在理念和品质、品牌上的提升，都令我们惊叹。特别是在经营理念和模式上，使用天然面粉，追求营养、健康，与我们非常一致，在许多方面，我们都相互学习。

　　既然这样，我们为什么休战呢？

　　了解百宴菌菇拉面的同行、朋友都知道，我们和耀军烩面的关系一直很好。

　　耀军烩面站出来接受挑战之初，就有人说我们两家在演双簧，联手炒作，耀军烩面站出来，是按写好的剧本走的。

　　是的，要真说这是剧本，我们确实有，耀军烩面站出来，也是按剧本来的。

　　但这远远不是剧本的全部，我们剧本里站出来的还应该有更多烩面企业，还有河南的餐饮业，还有全国的餐饮业。

　　前几天在几家媒体专访里，我谈到了百宴菌菇拉面“心正、身正、口味要正”的三正理念，我们要做一碗百姓能经常吃的天然、无添加的健康、营养拉面。

　　当时我说了一件小事，做拉面近十年，最触动我的就是，以前我们的和面师傅，手皮经常脱落。为什么，因为要加拉面剂，不加，拉出来的面不筋道。然而，拉面是筋道了，但能让手脱皮的这样一碗面，总觉得不能让人常吃。

　　于是，才有了百宴菌菇拉面，我们是真心、真正、尽自己所能在做一碗健康面，为了这碗面，我们丢掉原来百宴拉面近十年打下的深厚基础，从头开始；为了这碗面，我独断专行，清退理念不一致的股东，调整理念跟不上的员工；为了这碗面，我挑起了这场被很多人称之为“冒天下之大不韪”的拉面与烩面之战……

　　此战，被人质疑，我们不怕；被骂炒作，我们不怕；被当笑话，我们也不怕……我们怕的是，大家看不到这碗健康拉面；更怕的是，大家看不到这碗健康拉面倡导的方向，不知道未来让大家放心吃、经常吃才是餐饮业应该走的发展道路。

　　然而，在一片混沌的舆论声中，只有耀军烩面站了出来。他站出来，是为我站台，也是为他站台，因为他与我们有一样的理念，想做一碗大家更喜欢吃的河南烩面，能让全国人民都喜欢吃的一碗烩面。

　　他此时站出来，是为了不让我们不好收场，是为了不让我们太难堪。

　　但难堪吗？我们倒不觉得！也许我们做得还不够好，也许我们还有很大差距，也许我们还没有资格向烩面发起挑战，但我们发自内心地想做一碗健康、天然无添加剂、没有拉面剂的“新式菌菇拉面”。心没错，我们坚持在自身环节不加添加剂的做法也没错。

　　其实，这样的结果，是我们预料到的，也是能够接受的。

　　感谢耀军烩面有心，在此时舍身应战，但有负于你，我们决定休战。

　　不过，休战不等于不战。

　　挑战烩面的大旗依旧挂在百宴菌菇拉面人心中，一挂三年！三年内，我们将与耀军烩面一起，苦练内功，不断壮大，希望有一天大家能觉得我们有资格与烩面一战。

　　届时，也许会有更多烩面企业与我们一起，把这个挑战持续下去。

　　当然，无论何时大战，耀军烩面都是迎战主力之一。最后，感谢大家，感谢一切喜欢、不喜欢但都一直关注这次挑战的人们。百宴菌菇拉面愿大家真正吃到更健康、无添加剂的美食！

　　百宴菌菇拉面董事长 李云超

　　2015年12月30日

　　观战

　　在这场计中计出台前后和整个演播中，挑战方、应战方、观战方、助战方、反战方几乎穷尽36计全部。

　　挑战方无中生有、抛砖引玉、借尸还魂。

　　观战方假痴不癫、隔岸观火、以逸待劳。

　　应战方李代桃僵、趁火打劫、反客为主。

　　双方联袂瞒天过海、混水摸鱼、围魏救赵、树上开花。

　　反战方笑里藏刀、反间、空城、连环、走为上。

　　然而，你知道吗？大河新食尚对这场计中计可谓是了如指掌，洞若观火，知因预果。

　　早在2013年9月15日，大河无间食客就发现了蛛丝马迹，明察暗访，常年关注，分析判断，“冷眼向阳看世界，热风吹雨洒江天”，客观报道，因势利导。

　　今天，大河新食尚为你揭秘“面面俱到计中计”的背后剧情。

　　来，看看上面这份休战书。

　　新食尚懂豫食

　　记者：闫化庄 电话：18837151730邮箱：80812826@qq.com

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