视频截图
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央视网消息(焦点访谈):大家在市场上买肉,都熟悉动物检疫专用章,这是为了防止病死猪肉上桌,生猪从养殖到屠宰再到上市,在各个环节都有一套很严格的检验检疫规定,各种检疫手续齐全的猪肉才能上市销售。但记者近日在河北、山东等地采访时,却发现了一些奇怪的现象。
在河北省深州市南史村,记者认识了生猪经纪人老尹。他生猪生意做了30多年,在当地小有名气,记者跟着他跑了两天,记录了生猪从收购到销售的整个过程。
老尹指着要收购的猪说,像蹄部发黑,甚至是蹄壳脱落的,很可能就是口蹄疫,送到屠宰厂后得尽早屠宰。记者听了十分疑惑。口蹄疫被我国列为一类动物疫病,按规定,如果发生一类动物疫病,应立即强制封锁、隔离、扑杀、销毁,也就是说根本不可能允许患有口蹄疫的病猪存活。这些马上就要出栏的猪真的有问题吗?
当地的生猪养殖户老赵说,这8头猪都有口蹄疫,年年闹,一年两回,今天拉的这趟都有。不过老尹和老赵说,这些生猪此前是得过口蹄疫的,现在已经康复了,所以当地人也把这种猪称为康复猪,这种猪他们也卖,但自己从来不吃。
根据动物防疫法,出售动物前应当由动物卫生监督机构实施现场检疫,并出具检疫证明,没有检疫证明,承运人不得承运。记者准备找动物检疫人员问问清楚,可找了半天,发现在现场忙碌的,始终只是老尹和养殖场的几个人,没有见到其他人员。没有检疫,这些猪能运出去吗?老赵说,检疫证明可以到了屠宰厂开。