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“每年春节聚会喝酒少不了，可明显感觉今年大家都喝得少了。”长治市民郑先生告诉记者，往年同学聚会，十个人能喝五瓶白酒。今年还是十个人，却喝了不到两瓶白酒。
说起春节喝酒，在太原某国企上班的许先生深有感触。他说：“一大家人过年在一起吃了三顿饭，都没有喝完一瓶白酒。对于喝酒大家都是适可而止，聚在一起最主要的不是拼酒，而是多聊聊天，增进一下感情，我觉得这种变化挺好的。”
春节餐桌上大家凑在一起拼命喝酒、劝酒，这对很多人来说并不陌生。但随着人们对养生越来越重视，在餐桌上拼命喝酒、劝酒的人渐渐少了。
加之中央出台八项规定和政府缩减三公消费，人们也逐渐对白酒减少了兴趣。而今年，家酿的红酒在春节餐桌上悄然走俏。
“十斤葡萄、两斤冰糖，这都是自家酿的红酒，绿色天然无污染，都尝尝！”省城市民员女士说，春节期间，几乎每次聚餐，她都会尝到朋友们自家酿的红酒。
“市面上买的葡萄酒要么喝起来酒精味较重，要么口味比较涩，还是自己酿的红酒口味甘甜，也不涩，大家都挺喜欢喝的。”退休在家的张女士近两年开始自酿红酒，春节期间，就是用家酿的红酒来招待亲朋好友。
羊年的春节，餐桌上喝酒的人少了，家酿的红酒悄然走俏，成为人们“新宠”。家酿红酒，不仅是款待宾客亲朋的佳饮，更是一种心意的表达。
本报记者 王佳
本文来源：山西新闻网-山西经济日报
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王晓易_NE0011
