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广西玉林市民:你可以不吃狗肉 别影响我们吃

一位食用狗肉的玉林市民介绍,他们喜欢夏至前后在大排挡食用肉狗。对于狗的来源,他表示一要靠狗肉老板的诚信,再就是得尝尝,通过食用的味道来判断:

市民:我们一般只吃那种肉狗。这种养殖的肉狗味道比较好。来源其实各个地方都有。如果是盗取猎杀野狗,或者是偷盗宠物犬来作为狗肉的话,那样是吃的出来的。是一个摊位,至于监管的话我想应该是政府部门做的事。

《犬产地检疫规程》规定,人工饲养或合法捕获的犬科动物,经检疫合格的,出具《动物检疫合格证明》;不合格的,禁止调运。日前,江苏徐州警方曾查获一批没有检疫证明的活犬。经查,狗都是收购来的,准备送到屠宰点,没有任何卫生检验检疫证明。据了解,目前在屠宰犬只方面,并没有像屠宰生猪一样,要求定点屠宰,犬只屠宰点以私有居多,并且大多是夜间屠宰,流动性强,监管难度大。刘朗指出,在“狗肉节”期间,大量活狗运输、交易、屠宰,这些环节中,如果犬只没有经过检疫,操作人员可能因此感染疾病:

刘朗:最让我担心的是他屠宰的环节。对于这些工人来说,他们在屠宰操作过程中如果没有很好的防疫设施,那么他在操作过程当中,尤其是沾血的过程中,如果他的手有一些黏膜损伤,那在接触动物过程中就有可能把人兽共患的疾病传染给他,尤其是狂犬病。

2011年,有600多年历史的金华湖头狗肉节被永久取消。那么,玉林的“狗肉节”是否会取消?对此,广西玉林市政府表示,这只是个别商家和民间的一种说法,是当地人夏至聚会的一种形式,政府或社会组织都从未举办过任何形式的此类活动。同时,广西玉林市政府还表示,将开展肉品安全专项整治,加强源头管理,落实检验检疫制度,严禁在街面上屠宰,严厉打击偷盗狗类犯罪行为。

加强监管、规范狗肉市场,确实可以有效的防止存在卫生隐患的狗肉流入市场、危害我们的身体健康,也能在一定程度上避免流浪狗遭到不幸的屠宰。不过在规范市场之外,玉林“狗肉节”究竟是不是应该取消、当地民间食用狗肉的习俗是否应当继续,这才是动物保护人士和当地民众争议的一个焦点。其实正如玉林市政府的表态,玉林“荔枝狗肉节”并非由官方组织,而是当地自发形成的一种民俗。那么“狗肉节”是否应该继续,恐怕还得取决于当地民众的选择。各地、各国文化千姿百态,我们的世界才得以丰富多彩;理解个性,尊重差异,尊重自我、尊重所有的生命,这是我们生存和发展的基础。

(原标题:玉林“狗肉节”再引争议 市民:你不吃别影响我们吃)

netease 本文来源:中国广播网 作者:刘飞 责任编辑:NN124
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