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新华网昆明７月１６日电（记者袁雪莲）记者１６日从云南省玉溪市华宁县新闻办获悉，华宁县盘溪镇近日陆续发生多起野生菌中毒事件，目前已导致４人死亡。当前是野生菌中毒高发时期，专家提醒消费者要正确加工、谨慎食用野生菌。
记者了解到，１２日以来，华宁县盘溪镇陆续发现３８例食用野生菌中毒患者。经调查，患者食用了各类野生菌后，先后出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、全身疼痛等症状。经专家初步判断，中毒为多个家庭分别加工食用野生菌中毒，不属于集体用餐所致的群体性中毒事件。
中毒事件发生后，华宁县迅速启动食品安全事故应急预案，对就诊患者进行催吐、洗胃、解毒等治疗。截至１６日，３８例接诊患者中，已有４名患者死亡，６例患者好转出院，２８例留院观察患者暂无生命危险。此外，当地政府还组织人员进行排查，严禁有毒野生菌进入市场，目前已收缴可疑野生菌约７０公斤。
眼下正是野生菌上市时节，专家提醒消费者，食用野生菌要谨慎挑选、正确加工。种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，因此最好每次食用一种野生菌，且不要饮酒。同时，加工野生菌时也要小心，例如食用牛肝菌，最好的办法就是先煮熟，将毒性减低后再加工。吃完菌后若出现头晕、呕吐、幻听等症状应立即前往医院治疗。
(原标题：云南华宁发生野生菌中毒事件致4人死亡)
本文来源：新华网
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王晓易_NE0011
