新华网北京１月３１日电（记者 任沁沁 王建华 熊琳）执政的中国共产党１月起在全国范围内发起了一场声势浩大的厉行节约、反对浪费的运动。它被社会舆论形象地称为反对“舌尖上的浪费”。
分析人士说，占全球五分之一人口的中国，发起这场反对浪费运动的影响不仅限于国内，它还将会溢出国门，惠及世界的粮食安全保障。
中国共产党曾经在新中国成立之初的上世纪五十年代发起过大规模的反浪费运动。当时的中国尚国力衰微、食物匮乏，让人民填饱肚子是个十足的“天大问题”。
据中国农业大学２００７年至２００８年的一项调查估算，中国每年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达８００万吨，相当于２．６亿人一年所需；浪费脂肪３００万吨，相当于１．３亿人一年所需。
如果均折合成粮食计算，中国人每年餐饮浪费的粮食约达５００亿公斤，而如果以每人每年４００公斤口粮计算，它足够１．２５亿人一年食用。
中共中央总书记习近平在新华社的一份材料上作出批示，要求大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。
中共中央办公厅１月２０日印发通知，要求各地区各部门充分认识狠刹浪费之风的重要性和迫切性，采取有力措施落实好习近平总书记重要批示。
“吃饭问题”曾经长期困扰人口众多的中国。当前，这个世界第二大经济体的粮食安全仍然面临诸多挑战，它必须主要依靠仅占世界７％的耕地养活占世界２２％的人口。
中国刚刚实现了连续九年粮食增产，２０１２年粮食总产量达创纪录的近５．９亿吨。
然而，由于人民群众生活需求水平的不断提升，中国的粮食供求总量愈趋紧张，结构性矛盾日益突出。目前，几乎所有的粮油品种都有从国际市场进口的状况，其中尤以大豆和玉米为甚。
国务院发展研究中心副主任韩俊１月２９日说，如按每人每年４００公斤口粮折合计算，去年的粮油作物进口量相当于养活了１．９亿人。
根据中国政府发表的《中国的粮食问题》白皮书，在正常情况下，中国的粮食自给率不低于９５％，净进口量不超过国内消费量的５％。中共十八大报告也强调指出，“确保国家粮食安全和重要农产品有效供给”。
中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑凤田说：“如果中国厉行节约、反对浪费的运动取得足够成效，那么中国每年则至少不用进口折合１亿人口粮的粮油产品。”
“这对于世界的粮食生产供给来说，是一个巨大利好。”他说。
中国掀起厉行节约、反对浪费运动后不久，联合国粮农组织和联合国环境规划署与其合作伙伴，１月２２日也启动了一项旨在减少每年多达１３亿吨粮食浪费的全球运动，它专门针对消费者、零售商和酒店业的粮食浪费现象。
联合国粮农组织的数据显示，在粮食生产和消费环节损失和浪费的粮食约占全球粮食总产量的三分之一。
在工业化国家，每年约３亿吨的粮食被浪费，超过了撒哈拉以南非洲的粮食总产量，足以养活世界上大约８．７亿饥饿人口。
联合国副秘书长、环境规划署执行主任阿希姆·施泰纳表示，粮食浪费无论在经济层面，还是在环境或道德层面，都是没有道理的。
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