滚龙井:井水汩汩170年(图)

2011-10-08 12:03:00 来源: 扬州晚报(扬州)
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赵军
赵军 摄

  天空像水洗过一般,湛蓝蓝的,偶尔飘过朵朵白云,更加衬托了天空的蓝。这是一个雨后的晴天,巷子里的人一下多了起来,充分享受着晴好天气。

  路过丁家湾滚龙井的时候,井台上蹲着三五个人,他们轮流从井内汲水,各自洗涮着。井台上斑斑驳驳的全是水迹,滚龙井的井栏是圆柱形的,垂直上下,井栏已被磨出道道勒痕。在井栏的上沿有一道铁制的井箍,大概是怕年代久远的井栏风化裂开吧。在井栏的中间位置有两只贯穿井栏的圆孔。据说,这圆孔便是固定井上的滚龙用的,井栏上端安装有一只造型别致的滚轴,滚轴上绕一根绳子,绳子两端各系一只水桶。汲水时,两只水桶一上一下打水,非常省力。

  正在井台上洗菜的朱奶奶说,这口井已经有170多年的历史了,过去是高家的私井,但凡哪家要水,高家便挑着担子送水上门,价格也便宜。时间长了,这一带的人便将那送水的唤作“高肩膀”。如今,井上的滚龙已经不见,但井名依旧。

  用水的人群当中,多是些中老年妇女,那些年轻人是不屑用井水的,他们更喜欢水龙头一拧,很方便地用着接到家中的自来水。但这些人中也有一个唯一的男子,他拎着两个巨大的白铁盆子,用井水冲洗着。男子叫蒋金安,原是在国庆路三义阁卖桂花糕的,他打的丁家湾桂花糕的牌子在这一带已经有将近三十年的历史。

  用这井水做出的桂花糕一定很好吃吧?正在洗涮的蒋金安抬起头说,倘若在二十多年前,这滚龙井的井水是可以做桂花糕的,但现在出于卫生和安全考虑,井水也就是洗洗涮涮而已。不过,蒋金安告诉我,滚龙井水质澄清,甜美可口,那时用井水做的桂花糕口感还真是不一般。


  蒋金安就住在和滚龙井同名的巷子内。非常凑巧的是,他家前面就住着古井主人的后人高兵。那天,我在高兵家的院子内看到了石刻井碑,井碑上刻着“便民官井”四个大字,并依稀有“调授江南扬州府江都知县、城内保甲总巡、城内十段分巡等监修”,“民人高泰扬、石匠汤永源承修”,“光绪八年二月”等字样。高兵介绍,滚龙井是其祖父高金榜购得的,至今其家中尚保存有三份清时的井契。

  据高兵介绍,“滚龙井”以前是官井,因用辘轳打水而得名,后该井拍卖给私人经营。卖水的高家人世代以滚龙井为生,暮鼓晨钟,他们不知疲惫地用自己宽厚有力的肩膀维持着自己的生计。

  滚龙井的对面是大树巷,巷内有一个有名的园子叫小盘谷,住的是清代两江总督周馥。在小盘谷院内也有一口水井,但那井的规模没有滚龙井大,也没有滚龙井粗犷。

netease 本文来源:扬州晚报 责任编辑:王晓易_NE0011
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