110岁老人大摆流水宴庆生日(组图)

2011-04-19 03:51:57 来源: 西安晚报(西安)
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110岁老人大摆流水宴庆生日(组图)
大家向110岁的杨李氏祝寿。

110岁老人大摆流水宴庆生日(组图)
西彭镇大西竹路上摆了300桌流水席。

  记者看到,在重庆西彭镇大西竹路的一条背道上,160多张餐桌搬上了街道,数名帮忙的男男女女穿梭在席桌间,放凳子、搭桌布、摆碗筷……

  杨李氏家楼下背街后面的一片空地上,临时垒起的13眼灶台,正在紧张地烹饪着各式佳肴。据厨师刘庄介绍,前天开始,这13眼灶台就没有空过,10多个厨师已忙碌了36个小时。

  记者现场还看到了,这次寿宴的烹饪料单:猪肉500斤、大米500斤、寿面300斤、鸡170斤、鸭子200斤、鲜鱼200条……

  菜谱中海鲜一律取消

  杨李氏是九龙坡区最高龄的寿星,也是重庆市仅有的几个110岁女性,属于最高龄老人。

  据老人的幺儿子杨大明介绍,他母亲110岁生日本来是9月22日,但每年这个时候重庆的天气都很热,老人受不了。自从老人家100岁以后,每年都有很多人前来“沾寿缘”。今年,他们特地把寿宴提前到4月17日来办,图的就是有一个不冷不热的好天气。

  杨李氏老人的幺儿媳妇殷学芬告诉记者,民间办席是要报有关部门审批的。最先,她向居委会、村里报告,计划办50桌,保持老人家100岁生日时的规模。村委会说,肯定不行。因为老人家是名人了,远远近近的人都要来。家里商量后,以80桌的规模,上报镇政府;镇政府还是认为,容量不够,家里商量按照老人一岁一桌的规模,办110桌。最后向派出所报告时,派出所认为110桌也是没办法容纳的,家里才调整到150桌的规模,最后报九龙坡区食品药监局。

  “最后我们把菜谱报到食药监局后,他们立即帮我们修改了菜谱。原来计划的虾、蟹等海鲜一律取消,全部改为家常热菜。他们专门派了4位食品卫生监督执法人员,现场为食品安全保驾护航。我们根本没有想到,150桌的规模依然不够,最后加到300多桌!”殷学芬说。

  办110岁大寿,杨李氏是九龙坡历史上的第一人。早在几天前,消息不胫而走,来祝寿的人很多,最远还有来自新疆的。当地政府把杨李氏110岁生日庆典,当成了一次重大民间活动予以高度重视。据悉,当地政府还专门制定了安全预案。当天,西彭镇派出所派出13位民警、协勤现场维持秩序。

  寿宴开支10万

  杨李氏的幺儿媳殷学芬告诉记者,她从春节前就开始给婆婆筹办生日庆典。除了亲手给婆婆置办了帽子、唐装等节日礼服外,根据当地风俗,专门给客人烧制了1800个寿碗,购买了1600条红手绳。她告诉记者:“整个寿宴总开支在10万元左右。客人随礼的有100元的,也有50元的,也有没有送礼的。我们从不计较,坐下吃饭的都是客。我们统计了一下,成本扣除客人随礼,亏损大概在两万多块钱。只要母亲高兴,赔本也值!”

  九龙坡区民政局调研员谭代福代表区民政局、区老龄办出席寿庆,并送去了500元慰问金。他说:“从这个场面,我们可以看到杨李氏老人110岁生日庆典,已经不是一个家庭的事情了,而是当地社会的一件盛事,一件喜事;寿星也不是几个子女的老人,而是全社会共同尊敬的老人。这场寿宴体现了一种社会的和谐!”

  新闻人物

  110岁寿星爱喝酒

  杨李氏,生于1901年9月20日,是重庆市最年长的女寿星之一。先后共生育了9个孩子,其中3个夭折,现膝下晚辈五世同堂共90余人。


  目前,她视力下降多年已完全失明,听力减弱,但思维清晰,口齿清楚。每日三餐饭量很好,能自己洗澡、如厕。

  2008年,九龙坡区老龄办组织医学专家对其身体进行了全面检查,血压、血脂都很正常。

  老人有一个特殊习惯,就是每天洗两次热水澡,一次在早餐前,一次在午餐后。每次用开水边洗边加,持续一小时以上。在日常生活中,老人不抽烟,不喝茶,但爱吃糖,喜欢喝酒。主要以药酒为主,兼饮葡萄酒和啤酒;白酒每天在二两以内,夏天每次可饮冰冻啤酒半瓶。每天三顿都要吃肉。每天晚上8:00上床睡觉,早上5:30起床。

  本组文/图 据《重庆晨报》

netease 本文来源:西安晚报 责任编辑:王晓易_NE0011
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