近些年来，食品安全一直是全社会关注的热点和焦点问题，已成为悬在食品企业头顶上的一把“达摩克利斯剑”。 2009年11月15日，江苏双沟酒业股份有限公司在南京召开“双沟珍宝坊RFID防伪新品上市新闻发布会”，率先拉开了中国白酒企业运用新型防伪甄别系统的序幕。
随着世界经济发展和全球贸易增量，从物流、供应管理、生产制造、装配到航空行李、邮件、快运包裹处理等，亟待需要准确、快捷、便利的处理手段。“RFID射频识别”（俗称电子标签）是一种非接触式的自动识别技术，它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，识别工作无须人工干预，可工作于各种环境。
让广大消费者喝上放心酒、拥有知情权，一直是双沟酒业着力研究的紧要课题。从2007年开始，该公司不惜重金先后与“中国RFID协会”和相关专业公司专家学者研究，反复试验，将国家大力支持推广的“RFID技术”创造性的根植应用到企业白酒防伪系统中。
双沟珍宝坊RFID防伪甄别系统，以“简单一靠即知真伪”为核心、以“现代感、高科技”为调性、以“简单、快捷、便利”为原则，将“RFID技术”和移动通信技术相结合，实现对单瓶白酒的防伪甄别。该产品的研发成功，解决了广大消费者分不清真假名酒的困惑，从此不再“雾里看花”。
每一瓶“双沟珍宝坊”瓶体内都安装独一无二的“RFID电子芯片”，消费者只要拿起专配的阅读器轻松“靠一靠”，阅读器便会迅速显示该瓶酒的出厂日期、质量等级等信息，同时开启后一次性破坏芯片，无法重复使用。因此，强大的技术壁垒及应用成本，会让造假者无从下手、无计可施，达到从技术、源头上，根本解决“假酒”问题。
据中国RFID协会负责人介绍，双沟珍宝坊RFID防伪新产品的研发成功，是名酒防伪保真的一次技术性革命。该系统还可通过RFID酒瓶标签、酒箱标签实现对白酒生产过程以及对白酒仓储、运输和配送的全程管理，从此揭开白酒防伪、渠道管理等技术发展的新篇章，将有效提升双沟名酒的公信力和权威性，并成为白酒行业“技术防假、源头打假”的先锋。
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王晓易_NE0011
