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（2008年2月21日，上海讯）自古以来，人们对于美食的要求逐渐提高，对于美食的追求更是没有止境，坐落于茂名南路的“锦庐”餐厅自开业起就致力于为沪上食客献上更健康口味更丰富的新式中餐。而在今年3月，同乐集团旗下的“锦庐”餐厅将迎来它的厨务总监梁兆基先生，他将为沪上美食爱好者带来世界顶级的珍馐美味。
梁兆基凭借其深厚的烹调功底及独到的料理理念在加入同乐集团之后，协助开办了著名的“玉楼”， 这一新加坡顶级美食乐园，以开一代风气之先，体现现代饮食时尚的新式中菜，吸引了无数美食家纷至沓来，赞叹不已。
梁师傅也为引导饮食新潮流的前卫艺术餐厅“寒舍”注入了创意灵感。在“寒舍一隅”，他与极具创造力的厨师团队紧密合作，为顾客呈献新加坡特色风味美食。他集22年厨坛生涯之大成，把在马来西亚、泰国、新加坡的从业心得广积薄发，荟萃一炉，创造出全新的艺术中餐，融汇中华饮食文化传统与现代流行时尚，别树一帜。
梁兆基的启蒙师傅是他的父亲－马来西亚赫赫有名为人尊崇的“鲨鱼翅王”，他开办的家族餐厅非常受马来西亚人的欢迎。在父亲的言传身教下，梁兆基从一开始就培养起强调品质、效率和勤奋的严谨工作态度，和努力奋斗，创造最好的强烈信念以及献身精神。辛勤的汗水为他赢来了丰厚的回报和真诚的赞誉，2001年、2002年和2004年世界美食峰会上，他连续夺得“最佳亚洲厨师大奖”，完成厨艺世界竞技场上的帽子戏法。
从2002年起，梁兆基带领他的厨师团队多次为美国前总统克林顿，美国总统布什，英国女王伊丽莎白二世以及新加坡国务资政吴作栋等世界著名的重量级政治人物精心策划及烹调国宴，并且广受赞誉。
作为“锦庐”强大厨师团队的领军人物，梁兆基就像一位幕后英雄，“锦庐”餐厅的每一份菜单都是经过梁师傅精心挑选搭配而来的，力求让每一位客人在享用过程中得到层次丰富的口感以及美好的味觉享受。此次来沪，他更是带来了拿手绝活，将把食客的味觉享受提升到一个前所未有的新高度。
梁师傅的菜单将会从3月9日开始在锦庐餐厅隆重推出，延续到14日，期间沪上食客将以相当优惠的价格就品尝到七道精美佳肴，想要体验美国总统和英国女王般的味觉盛宴吗，机会不容错过。
梁兆基新春美食盛筵套餐：
价格：450RMB每位
时间：2008年3月9日-- 3月14日
五香脆鳗
竹笙鹅肝鱼仔酱
芒果沙拉柠檬虾
新式酸辣蟹肉鱼翅
时蔬鹅肝煎牛肉
鲜黑菌龙虾焖幼苗饭
醉梨绿茶布鲁利，梅果冰淇淋
订位信息
订位热线：+86 21 6445 1717
地址：茂名南路59号 锦江饭店北一楼内（近长乐路）
