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火腿加面粉变成“牛肉”(图)

2008-02-02 03:39:47 来源: 扬子晚报 举报
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图为真假牛肉切开后能看出一些区别。

扬子晚报2月2日报道 1日上午,宿迁城区工商执法人员在对市区南菜市肉食品进行检查时,当场查获80多公斤“人造牛肉”,这些牛肉竟然是用火腿和面粉再加上少许牛肉做成的!

当天上午,执法人员在市区南菜市一家牛肉摊内,发现了库存的四五袋问题牛肉,约80多公斤,经过仔细辨别,执法人员初步判断这种牛肉是用火腿和面粉再掺杂部分牛肉做成。

记者发现,这类牛肉如果仅从外观来看,根本无法分辨真伪,但切开后切面平滑,而且用手指一抠,就能很容易地抠下来一块。

“我上次买了40多元牛肉回家,结果放到锅里一煮,就都变成了渣滓”,看到执法人员查出的假牛肉,一位前来买菜的大妈这才明白自己上次买到的是假牛肉。

又讯 昨天南京市工商部门在全市范围内启动节前市场检查,发现明明现在前腿猪肉的价格已经卖到了每500克16元,可是菜场猪肉摊上标价牌的价格还是几天前的12.5元;超市热卖的泡菜虽然品种不少,但是泡菜却没有标注生产日期。工商人员表示,为了保障市民餐桌安全,虽然市场整体情况良好,但是还有一些问题值得注意。

啊丰 本文来源:扬子晚报 作者:宇文正 凡尘 高峰 陈郁 白工 责任编辑:王晓易_NE0011
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