自产新鲜肉菜成为西藏官兵餐桌上的家常菜

　　新华网拉萨1月24日电（王逸涛、徐斌胜）在海拔4400米的西藏军区某边防团，室外气温零下20摄氏度，但大棚内春意盎然，温度常年保持在15摄氏度以上。茄子、西红柿、南瓜、黄瓜、韭黄等蔬菜长势喜人，成为了官兵们餐桌上的家常菜。

　　西藏军区军需物油处处长任柱宇介绍说，西藏高原冰冻期长，冬季气温最低达零下30摄氏度，植物生长非常困难。过去，边防官兵一年四季吃的都是内地供应的罐头、土豆、脱水菜等，极易出现食欲不振、头发脱落、手脚蜕皮、指甲凹陷反翘等维生素缺乏综合征。

　　3年来，西藏军区在总部支持下，投入5000余万元，充分开发高原阳光资源，大力发展日光保温室和保温猪圈等种植养殖业，还引进无土基质栽培、立体栽培、生物防治、嫁接改良等10余项技术，建成了适合高原特点的全方位农副业生产模式，生产设施已初步满足边防官兵生活需要。

　　目前，西藏军区官兵年平均蔬菜自给率达80％以上，肉食自给率49％以上，每年为国家减少从内地运进西藏的副食品达4500余吨。同时，官兵饮食也由过去的三菜一汤围桌吃转变为八菜一汤自助餐。