国标馒头

2008-01-03 17:36:08 来源: 新华社(北京) 网友评论 0 点击查看


国标馒头

名词解释:“国标馒头”是指符合国家标准化规范的馒头——形态完整和美观,应该是圆形或椭圆形,没有褶皱、斑点。那按这样规定,咱老百姓平时吃的花卷、高粱面玉米面馒头、发糕等等都是“疑似馒头”了?

新闻背景:1日起,由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。该准则对馒头在感官方面要求馒头形态完整和美观,应该是圆形或椭圆形,没有褶皱、斑点。据悉,该准则只对小麦粉为原料的商品馒头有效。

背景新闻馒头国家标准公布:应是圆形或椭圆形(图) (本文来源:新华网 ) 李蔚

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