“嘀嘀嗒,鸡公榄”

2007-09-06 10:01:00 来源: 南方都市报(深圳)
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  “嘀嘀嗒,鸡公榄”

  下岗工人持牌在上下九背鸡卖榄,既宣传西关文化,又赚吃饭钱

  本报讯(记者李晓瑛)“鸡—公—榄,有辣有不辣。”近来逛上下九,很多街坊都注意到了这位装扮成“五彩公鸡”的大叔。他所贩卖的“鸡公榄”,在上世纪二三十年代的广州,曾经风靡一时。据大叔自己介绍,他并非街头艺人或者“走鬼”,而是荔湾区文化交流协会的工作人员。

  昨日中午1时,“嘀嘀嗒”的唢呐声在上九路响起。街坊们闻声围过去,只见一只五彩缤纷的大公鸡模型,里面“装着”一位大叔,吹着唢呐叫卖腌榄。“每包1块5,有辣有不辣”,大叔一边喊一边数着装在“鸡腔”里的白榄。他告诉记者,从上午9点半到现在,已经卖出了近50包“鸡公榄”。过路的街坊,有些会掏钱买榄,更多的则喜欢拉着“大公鸡”合影。大叔每次都笑着配合拍照。

  “当街卖榄,怕不怕被抓啊?”有街坊好奇。大叔听了哈哈大笑,指了指胸前的工作证——荔湾区文化交流协会。他表示,自己是荔湾区辖内的失业下岗人员。在文化交流协会的帮助下,1个多月前获准在上下九卖“鸡公榄”,“一半为宣传老西关文化,一半为赚吃饭钱”。

  “你们看得开心,我背着它(公鸡模型)其实很辛苦”,大叔说。据了解,模型总重量约10斤。他每天要背上12个小时,从上午9点半直到晚上9点半。运气好的时候,一天能卖出100多包。“古老当时兴,这么独特的售卖方式,的确勾起了我不少回忆”,一位过路的女士掏出3元,竖起两根手指头,表示要买2包。

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  鸡公榄是用上好的白榄经过复杂的工艺腌制加工而成,甜的是和顺榄,咸的是甘草榄,辣的是辣椒榄。入口清甜爽脆,回味无穷,深受老广州人的喜爱。卖榄人为了吸引顾客注意,把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型套在自己身上,再用一条过肩带把“彩鸡”提起来。把卖的榄放在“鸡腔”内,然后吹起唢呐模拟公鸡的叫声叫卖。因此,被称为“鸡公榄”。

  图:

  这位大叔吹着唢呐叫卖“鸡公榄”。熟悉的情景,勾起不少老广州的回忆。 本报记者 李晓瑛 摄

netease 本文来源:南方都市报 责任编辑:王晓易_NE0011
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