“嘀嘀嗒，鸡公榄”

　　“嘀嘀嗒，鸡公榄”

　　下岗工人持牌在上下九背鸡卖榄，既宣传西关文化，又赚吃饭钱

　　本报讯（记者李晓瑛）“鸡—公—榄，有辣有不辣。”近来逛上下九，很多街坊都注意到了这位装扮成“五彩公鸡”的大叔。他所贩卖的“鸡公榄”，在上世纪二三十年代的广州，曾经风靡一时。据大叔自己介绍，他并非街头艺人或者“走鬼”，而是荔湾区文化交流协会的工作人员。

　　昨日中午1时，“嘀嘀嗒”的唢呐声在上九路响起。街坊们闻声围过去，只见一只五彩缤纷的大公鸡模型，里面“装着”一位大叔，吹着唢呐叫卖腌榄。“每包1块5，有辣有不辣”，大叔一边喊一边数着装在“鸡腔”里的白榄。他告诉记者，从上午9点半到现在，已经卖出了近50包“鸡公榄”。过路的街坊，有些会掏钱买榄，更多的则喜欢拉着“大公鸡”合影。大叔每次都笑着配合拍照。

　　“当街卖榄，怕不怕被抓啊？”有街坊好奇。大叔听了哈哈大笑，指了指胸前的工作证——荔湾区文化交流协会。他表示，自己是荔湾区辖内的失业下岗人员。在文化交流协会的帮助下，1个多月前获准在上下九卖“鸡公榄”，“一半为宣传老西关文化，一半为赚吃饭钱”。

　　“你们看得开心，我背着它（公鸡模型）其实很辛苦”，大叔说。据了解，模型总重量约10斤。他每天要背上12个小时，从上午9点半直到晚上9点半。运气好的时候，一天能卖出100多包。“古老当时兴，这么独特的售卖方式，的确勾起了我不少回忆”，一位过路的女士掏出3元，竖起两根手指头，表示要买2包。

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　　鸡公榄是用上好的白榄经过复杂的工艺腌制加工而成，甜的是和顺榄，咸的是甘草榄，辣的是辣椒榄。入口清甜爽脆，回味无穷，深受老广州人的喜爱。卖榄人为了吸引顾客注意，把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型套在自己身上，再用一条过肩带把“彩鸡”提起来。把卖的榄放在“鸡腔”内，然后吹起唢呐模拟公鸡的叫声叫卖。因此，被称为“鸡公榄”。

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　　这位大叔吹着唢呐叫卖“鸡公榄”。熟悉的情景，勾起不少老广州的回忆。　本报记者　李晓瑛　摄