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中新社拉萨九月四日电 题：游在西藏 食在西藏
中新社记者 柳俊武
正在拉萨召开的一个全区产品质量和食品安全的会议上，西藏自治区政府主席向巴平措表示：在监管食品等产品质量安全方面，没有特殊例外，中央不会给任何一地方开口子。西藏也不要求特殊对待，无条件执行。
民以食为天。中国食品，食诱天下。有人说中国在成为“世界工厂”同时，也正在成为“世界厨房”。这是中国人的口福，也是中国对人类口福的馈赠。
西藏食品就是中国食品的一个缩影。一般认为，西藏地处西南高原边陲，地广人稀，经济发展相对滞后，政府监管难度很大，食品质安全恐成问题。与之相悖的是，由于西藏原产食品受自然环境和产能所限，出口少，内销旺，无论是国内国际消费者，众口一词都说好。
一项统计表明，作为中国最为热络的旅游目的地的西藏，美国、日本和欧洲是最大的三个客源地，最近，日本进藏游客首次超过了美国，成为最大客源国。境外进藏游客的食品消费，占总费用的三分之一左右。
由此，一个很有意思的命题，被分析人士提了出来：对中国食品等产品抱有偏见，刻意挑刺的那些人，到中国以后为什么又吃得那么香？挑嘴的西方人、日本人，缘何又在西藏放开肚皮吃？
回答只有一个：不是他们饿的慌，而是中国食品真的棒！食之本真，吃在天堂。相信世界上任何一个有良知的人，对中国食品，都有这样一个根深蒂固的印象。
西藏食品正是因为雪域高原这种特殊环境，才造就了它天然、绿色、优质的“太空”性。人们常说，“这里的牦牛吃的是绿色食品，喝的是矿泉水；牛吃虫草人吃牛”，就是这个道理。这里高寒缺氧，无大工业污染，日照时间长，任何食品原料作物，在这里生长期长，光合充分，营养丰富。加之生产加工过程中的标准化生产，更使西藏原产地食品锦上添花。
除此绿色、天然的个性外，西藏食品无一例外地具有中国食品的共性，那就是从生产、加工到销售环节，全部置于政府的严格监管之下。目前，西藏正与全国一样，全面开展产品质量和食品安全专项整治。相信不久后国际市场上，中国西藏食品亦如国内市场一样走红。
