南方都市报8月7日报道 8月3日，横沥牛行的交易日(也称为墟日)，已沿承了四百多年，记者一行来到牛行，上千头牛被圈在树阴底下的围栏下，不时地有手持软鞭和硬辊的买牛人、卖牛人穿梭期间。由于买牛的人担心相不到好牛，像其他市场一样，牛行里也诞生了“牛经纪”。据了解，“牛经纪”也称为牛评议员，专门为买家相牛。“牛经纪”也就在买家与卖家间建起了一座讨价还价的桥梁。
每到墟日，横沥牛行热闹非常。“牛经纪”(又称牛评议人、牛中人)穿梭其中，是交易里举足轻重的角色。
等候买主的“牛经纪”。
